Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
Apre a Londra il primo ristorante solo dolci della città, nome lapidario, The Cafè, posizione incantevole su Regent Street all'interno di un albergo storico e lussuoso come l'hotel Cafè Royal. Tre i menu degustazione fatti solo di dolci
Recensione del ristorante cinese Bon Wei a Milano, che dimostra come tutto ciò che crediamo di sapere sulla cucina cinese banale e a prezzi stracciati è sbagliato
Nella Nordic Guide 2016, edizione della Guida Michelin dedicata ai paesi nordici, un ristorante di Copenhagen conquista per la prima volta le tre stelle. Ma non è il Noma di Rene Redzepi, bensì il Geranium
L'abbinamento tra vino e pietanze nei ristoranti stellati è in ribasso, dalla Scandinavia all'Inghilterra, dall'Australia agli Stati Uniti spopola il juice-pairing: piatti stellati e succhi di frutta
Quali sono i 15 ristoranti di Milano dove si può mangiare sano, salutista e senza sensi di colpa?
Da quali tic gastronomici si riconosce il mangiatore moderno? Attrazione fatale per il food truck, per i tacos messicani, per il cibo ordinato da casa con foodora
Yuki Chizui, al timone del Nadeshiko Sushi, unico ristorante di Tokyo con solo chef donne, combatte i pregiudizi del sessismo imperante in Giappone a forza di sushi
Joe Bastianich apre il nuovo ristorante in coppia con lo chef Mario Batali a New York, si chiama La Sirena, ha 300 posti a sedere
Botto Bistro, il ristorante californiano di due toscani vince la sfida con Yelp: i due ristoratori hanno chiesto giudizi negativi e la strategia ha funzionato
Nonostante la scomparsa di Benoit Violier, il grande chef franco-svizzero, morto suicida di prima mattina, è stata presentata la Guida Michelin, edizione Francia 2016. Ecco risultati e novità
Lo chef danese Rene Redzepi ha trasferito per dieci settimane il suo ristorante da Copenhagen a Sydney, finalmente su Instagram s'iniziano a vedere bellissime foto del menu
Per rilanciare il marchio appannato nelle vendite Pepsi Cola annuncia l'apertura di una serie di ristoranti a marchio, chiamati Kola House, a New York. Il progetto è di un designer italiano