Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
Siamo stati a Lo Scoglio, Il ristorante preferito di Steven Spielberg e Bruce Springsteen, a Marina del Cantone, Costiera Sorrentina.
L'espressione nouvelle cuisine viene spesso usata per deridere i buongustai da parte di chi giudica stravagante pagare lauti conti per uscire da un ristorante con la fame. Chi lo fa, a parte usare l'espressione a sproposito, ha sempre torto?
A una mese dall'apertura è stato definito il ristorante più originale degli Stani Uniti. Si chiama In Situ, si trova del museo MOMA di San Francisco e propone solo piatti di altri chef, i più famosi del mondo
Il ristorante El Diablo si trova sulle Montanos de Fuego,dove ci sono più di 100 vulcani dormienti. Oltre l'ubicazione, di particolare ha le tecniche di cottura: grazie a fenomeni simili a geyser, utilizzano piastre di cottura dove raggiungono temperature di 450-500 gradi Celsius.
Guida per mangiare e bere bene a Taormina: ristoranti, cocktail, gelati e granite, senza commettere gli errori di spendere troppo.
Ristoranti e hotel: aumenta la tendenza all'ambiente "no kids". Un fenomeno che ha contagiato la Germania, paese notoriamente molto attento alle esigenze della famiglia. Ma in Italia aumentano anche i locali pensati per i bambini e i loro genitori
108 è il progetto low cost ideato da Renè Redzepi e Kristian Baumann del Noma; l'idea è quella di offrire qualità, innovazione e creatività a prezzi più bassi, senza obblighi di menu o di numero di portate. In un'intervista a Lucky Peach, Baumann racconta qualche dettaglio in più.
Resiste la tradizione italiana dei ristoranti che porgono alle donne il menu senza prezzi. Si tratta di un gesto di cavalleria o di un retaggio del passato ormai superato?
PokemonGo, nuovissimo gioco Pokemon basato sulla realtà virtuale, è la fortuna dei ristoranti: molti sono PokèStop, altri acquistano "moduli esca" per attrarre clienti. E gli affari, a molti di loro, sembrano andare a gonfie vele.
Siamo stati a La Terrazza, Il ristorante dell'Hotel Danieli di Venezia, a a The Egg, il nuovo bistrot di Nicola Batavia, sempre nello stesso hotel veneziano
La coppia dell'r'n'b Jay-Z e Beyoncé, a Milano per il concerto della Regina allo stadio San Siro, si fermano al ristorante La Risacca Blu per una cena a base di pesce. Le foto sono state pubblicate dal proprietario del locale, che ci tiene a precisare che la coppia è spesso ospite al locale.
Recensione di Fiore, Crudo e Vapore, un nuovo ristorante di Roma che prova a mettere insieme cucina crudista e tradizionale, vegetariani e carnivori