Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
La lista dei migliori piatti stellati a base di cacciagione secondo dissapore
Abbiamo fatto i conti in tasca alla ristorazione italiana: chef stellati, ristoranti d'eccellenza e non. Ecco tutti i fatturati, le spese e i guadagni, compresi quelli di Carlo Cracco, Antonino Cannavacciuolo e Bruno Barbieri
Siamo stati da Pescaria, il locale specializzato in panini di pesce che è al momento uno dei più frequentati di tutta Milano. Ecco la cronaca di un giorno passato tra cose buone, file, caldo e lunghe attese
Chi vincerebbe una sfida tra i rifugi italiani di montagna dove si mangia meglio? In attesa che qualcuno la organizzi abbiamo selezionato per voi i migliori in Val d'aosta, Piemonte, Trentino, Veneto e Lombardia
Siamo stati da Amo, a Venezia, il nuovo locale di Massimiliano e Raffaele Alajmo disegnato da Philippe Stark aperto al T-Fontego dei Tedeschi. Un locale che è insieme bar, bistrot, pasticceria e ristorante
La Liste, baluardo francese contro la 50 Best Restaurant, ha detto la sua: il miglior chef del mondo sarebbe Guy Savoy de l'Hotel de Monnaie di Parigi, seguito da due ex aequo. Mancano un po' di italiani in lista, e i criteri di valutazioni non sempre sono condivisibili.
René Redzepi, chiuso momentaneamente il Noma a Copenhagen, sbarca il Messico con il Noma Mexico: per 90 giorni, insieme al suo pastry chef Rosio Sanchez, proporrà un menu con contaminazioni del centro America, al costo di 600 dollari. Prenotazioni aperte dal 6 dicembre sul sito.
Trattoria Zappatori a Pinerolo a appena diventato un ristorante stellato della Guida Michelin. Ecco menu, prezzi del ristorante di Christian Milone, che sta per aprire una nuova insegna a Torino
Una città diversa guida la classifica annuale di ItaliaOggi-Università La Sapienza di Roma sulla Qualità della vita: è Mantova. Abbiamo preparato una guida sui ristoranti dove mangiare, le trattorie e le botteghe dove comprare
Vi diamo molte ragioni per andare prima possibile da Retrobottega, vicino Piazza Navona, il non ristorante più innovativo del 2016 a Roma. Menu, prezzi, e i piatti da provare assolutamente
Tutta una serie di nuovi locali o di vecchie pescherie riammodernate stanno cambiando il modo di mangiare il pesce a Milano. Ecco i 10 locali più nuovi e innovatiti, tra panini di pesce, fritti e giapponeserie
Abbiamo elencato i 13 ristoranti italiani più conveninenti della Guida Michelin 2017. Tutti stellati permettono di non spendere più di 25 euro