Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
Due nuovi ristoranti siciliani da scoprire nei ponti del 25 aprile e del 1° maggio. Sono Kistè a Taormina, e Sapio a Catania. Ecco le due recensioni con foto
Pizzerie, bar, bistrot impiegati dalle cosche per riciclare il denaro dalle attività illecite. I sequestri sono continui, a Torino, Milano, Roma e Napoli. Ma l’agromafia cresce lo stesso, con un giro d’affari di 22 miliardi
Contro i pericoli delle allergie e delle intolleranze arriva nei ristoranti il bollino blu anti allergie. Il personale di ristoranti ed esercizi alimentari verrà allenato a riconoscere le allergie con appositi corsi
Ecco com'è il Noma Mexico, quarta versione pop-up, dopo Londra, Tokyo e Sydney, del ristorante già numero uno del mondo, ovvero il Noma di Copenhagen dello chef René Redzepi. Vi mostriamo le prime immagini è vi diciamo tutto: ingredienti, menu, prezzi
La guida di Dissapore sui ristoranti dove mangiare nei 20 borghi più belli d'Italia a Pasquetta e nei ponti di primavera, 25 aprile e 1° maggio
Siamo stati Dal Pescatore a Runate di Canneto sull'Oglio, primo ristorante italiano con tre stelle Michelin, per scoprire se è vero, come dice qualcuno, che fa sempre gli stessi piatti. Segue recensione con prezzi, menu e vini
Atmosfera, menu e prezzi di Eleven Madison Park di New York, il ristorante migliore del mondo per la 50 Best Restaurant 2017
Intervista a Massimo Bottura, lo chef dell'Osteria Francescana, il ristorante di Modena che è solo al secondo posto nella 50 Best Restaurant 2017, dopo aver vinto l'edizione 2016
I costi di un ristorante stellato riferiti alle sole attrezzature necessarie per preparare il cibo possono arrivare a 350.000 euro. Ci sono poi posate, stoviglie e il costo più alto di tutti, tovaglie sporche da lavare
In attesa di scoprire che vincerà la World's 50 Best Restaurants 2017, che si svolgerà domani a Montreal, conosciamo meglio l'unica classifica che conta per i ristoranti d'èlite
Siamo stati al ristorante Innocenti Evasioni dello chef Tommaso Arrigoni prenotando con Michelin Days, che permette di mangiare nei ristoranti stellati della Guida Michelin a prezzi scontati. Un ottimo menu di 5 portate dedicato alla tradizione milanese ci è costato 45 euro
Enoteca Maria, un ristorante di New York, non impiega chef o cuochi famosi, ma soltanto nonne da tutto il mondo, ovvero donne di oltre 50 anni. Il proprietario, Jody Scaravella vuole che le nonne portino nei piatti tradizionali del menu la saggezza di una vita