Ristoranti

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Il sovrapprezzo sul taglio torta ci indigna? Chiediamo ai negozi di cambiarci lì la mattina
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Il periodo di indignazione facile per gli scontrini ci offre l'occasione di mettere in chiaro alcune cose: i servizi extra si pagano (al ristorante come altrove), ed è giusto che sia così.

A coæ de Zêna – la Voglia di Genova, recensione: l’essenziale è distillato qui
Recensione

La nostra recensione de A coæ de Zêna - la Voglia di Genova -, ristorante di cucina tipica genovese. Il menu, i prezzi, i pro e i contro.

Pizzeria Pepe in Grani, recensione: può il miglior pizzaiolo nascere vicino Caserta?
Recensione

La nostra recensione di Pepe in Grani, celebre pizzeria di Caiazzo (CE) di Franco Pepe. Il menu, i prezzi, le opinioni, i pro e i contro.

Ora che non c’è più il reddito di cittadinanza i ristoratori risolveranno i problemi di personale?
Ristoranti

La fine del Reddito di Cittadinanza, considerato da molti il principale colpevole della mancanza di lavoratori nel mondo della ristorazione, riporterà i giovani nelle sale e nelle cucine?

It’s Coffee & Wine Bistrot a Napoli, recensione: un buon caffè (finalmente) e molto altro
Recensione

La nostra recensione di It's Coffee & Wine Bistrot, caffetteria di qualità rara e wine bar nel centro di Napoli. Cosa si mangia, come si beve, quanto si spende, i pro e i contro.

Granchio blu (gourmet): Prova d’assaggio
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Il Granchio blu, gran predatore, diventerà cibo di massa? In attesa di imparare a cucinarlo lo abbiamo mangiato da chi lo studia da tempo. La nostra Prova d'assaggio, al ristorante Local e al Venissa di Venezia.

In che direzione sta andando la cucina francese?
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La cucina francese verso una nuova ricerca sulla leggerezza e sull’intensità di gusto. Si dà molto più spazio all’uso dei vegetali, con la costante ricerca della bellezza.

Ristorante Oro a Venezia, recensione: per sapere dove va la cucina si passa dalla Giudecca
Recensione

Il Belmond Hotel Cipriani sull'Isola della Giudecca ospita Oro Restaurant, ristorante stellato che merita la spesa, stando alla nostra visita. La recensione, completa di menu, prezzi, opinioni, pro e contro.

Seoul Restaurant a Roma, recensione: un buon angolo di Corea a Roma
Recensione

Seoul Restaurant è uno dei pochi ristoranti coreani di Roma: un locale autentico che non bada all'aspetto ma alla sostanza. La nostra recensione, con menu, prezzi, pro e contro.

Scaturchio a Napoli, recensione: la storia della città in una pasticceria
Recensione

La nostra recensione di Pasticceria Scaturchio a Napoli: la storia, i lievitati, i prezzi odierni nella sede storica, i pro e i contro di una colazione in uno dei luoghi simbolo della città.

Agosto 2023: l’estate in cui imparammo a postare gli scontrini
Ristoranti

Lo scontrino rovente ci ha sempre solleticati al solleone, ma questa estate 2023 pare più pazza del clima: perché i ristoratori si sono ridotti a far pagare "la divisione di un toast?"

Giolitti a Roma, recensione: questo gelato merita la fila?
Recensione

La nostra recensione della storica gelateria e pasticceria di Roma Giolitti: una fotografia odierna tra lievitati, gelati, prezzi e servizio. I pro e i contro.