Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
Giochiamo a tavoli rovesciati: come sarebbero le recensioni se esistesse il TripAdvisor dei clienti? Ci siamo divertiti a fare delle ipotesi
ci sono alcuni errori che facciamo spesso al ristorante capaci di rovinarci la cena e l'esperienza. Ecco i più comuni, con i consigli per tenersene lontani
Non c'è solo Roland, lo scroccone tedesco che per mesi ha imperversato nei bar e ristoranti di Firenze. I precedenti tra gli scrocconi non mancano, e anche illustri. Ecco una breve storia italiana degli scrocconi da ristorante
Abbiamo preparato una lista quasi esaustiva di posti del caz*o a Milano. Cocktail bar, ristoranti alla moda e salutisti dove succedono un sacco di cose che sarebbe meglio che non succedessero
Vapiano è un'enorme catena planetaria di ristoranti italiani, fondata ad Amburgo nel 2002 e con ormai 180 negozi in 31 paesi, dall'Australia alla Cina, dall'Arabia Saudita agli Stati Uniti. Di italiano non c'è nulla tranne il nome
Dal 2011 c'è stato un aumento di aperture impressionante nel settore ristorazione, in alcune città italiane ristoranti, bar e pizzerie sono quasi raddoppiate. Ormai s'investono cifre enormi pur di aprire una nuova attività, e ormai il rischio collasso del sistema è reale
Sembrano essere pochi i giorni che separano i torinesi dall'apertura del Cannavacciuolo Bistrot nel capoluogo piemontese. Come dimostra il video pubblicitario girato qualche giorno fa nel locale di via Cosmo
Rene Redzepi, chef e proprietario del Noma di Copenhagen, ha lanciato in Messico un ristorante pop-up per 7 settimane. Il risultato economico ottenuto è stato ancora una volta sorprendente: 4 milioni di euro d'incassi
Siamo stati all'anteprima dell'Emporio Armani Caffè e Ristorante appena aperto a Bologna. Per scoprire un nuovo tipo di ristorante con il marchio di uno stilista, più focalizzato sulla cucina, con prezzi ancora alti ma più abbordabili di un tempo
A darci consigli interessanti per evitare problemi quando andiamo al ristorante è Gordon Ramsay, proprietario di molti locali nel mondo e protagonista di Hell's Kitchen
A Torino aprirà Edit, Eat-Drink-Innovate-Together, polo del buon mangiare con ristorante annesso in zona Barriera di Milano a Torino. Ecco come sarà con rendering e foto dei lavori in corsi
Com'è organizzato il servizio di sala in un ristorante due selle Michelin come Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano? Lo abbiamo chiesto al maitre Nicola dell'Agnolo