Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
Non gusti appieno quel che mangi se non sai dove sei. città. Per fare un esempio: non si capisce davvero il Cambio di Torino – che giovedì compie 260 anni – se non si è visitato il dirimpettaio Palazzo Carignano
Il fenomeno del no-show è di enorme danno per il ristoratore. All'estero si tenta di combatterlo chiedendo ai clienti il numero di carta di credito, ma in Italia non funziona. Neanche farsi lasciare il numero di telefono funziona. Cosa fare allora?
Nelle cucine dei ristoranti le raccomandazioni non funzionano. Magari ci saranno anche ma l'ambiente è in assoluto tra i più meritocratici.
Da qualche mese si può finalmente mangiare e dormire nei leggendari castelli di Bordeaux. Ecco i più interessanti tra quelli che hanno aperto le loro porte, e i prezzi per le stanze e i ristoranti
Maitre e sommelier per formazione professionale sono tenuti a non “riconoscere” mai un cliente. A non dire mai: “bentornato”. Mai, mai, mai. Per evitare gaffe e brutte figure al ristorante. Ve ne raccontiamo alcune
Il tavolo sociale è una moda anche nei ristoranti italiani. Ma mangiare accanto a degli sconosciuti non è sempre piacevole, anzi, al contrario, spesso riserva sorprese molto spiacevoli
Crotone: siccome il ristorante è di un pentito vengono disdetti 30 banchetti già prenotati. Ma l'amministratore del ristorante confiscato 15 giorni fa vuole andare avanti per affermare il valore della legalità
A New York ha aperto un ristorante italiano tutto rosa, dalle portate ai bagni. Si chiama Pietro Nolita, è stato aperto da due italiani che hanno lavorato nel mondo della moda
Felice a Testaccio, storica trattoria romana, nota in tutto il mondo per i tonnarelli cacio e pepe, sta per aprire a Milano, in via del Torchio
Il prezzo medio dei primi 50 ristoranti di Milano nella guida I Cento 2017 si assesta attorno ai 100/120 euro, mentre quello dei primi 50 di Torino attorno ai 50/70 euro. Come dire che i ristoranti di Milano costano il doppio di quelli di Torino
Dopo la mega rissa accaduta a Taormina tra titolari e dipendenti dei ristoranti Gambero Rosso e Mamma Rosa, arrivano la sospensione delle licenze e le scuse dei due ristoratori
L'attore Lino Banfi insieme al genero e alla figlia Rosanna Banfi aprirà a Roma una orecchietteria ristorante di cucina pugliese