Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
Quindici giorni dopo aver preso la stella dalla Guida Michelin, Eugenio Boer, chef di Essenza, lascia il ristorante milanese senza fornire spiegazioni. Cos'è successo di preciso? Proviamo a rispondere
La guida Michelin 2018 non ha assegnato la stella a uno dei ristoranti oggi più interessanti di Milano, Wicky’s Wiseafood Cuisine, dello che Wicky Pryan. Noi pensiamo che la meriti, e non da oggi, per questo ci siamo stati e ci raccontiamo come è andata
Con l'edizione 2018 della Guida Michelin, lo chef Enrico Bartolini ha raggiunto le 5 stelle. L'ultima è stata conquistata dal ristorante Glam di Venezia. Ecco la recensione
A causa di due bambini rumorosi, scoppia la rissa al ristorante Rosa Peonia di Treviso. Dopo i rimproveri dei titolari i genitori aggrediscono i camerieri. E scrivono recensioni negative su TripAdvisor
Ristoranti da scoprire, i ristoranti dove nessuno ti ha mai portato, è il nuovo libro di Marco Bolasco, pubblicato da Giunti. Bolasco, ex Gambero Rosso ora a Slow Food, è uno dei curatori della guida Osterie d'Italia
A Torino apre Edit, polo gastronomico il cui nome sta per Eat, Drink, Innovate Together. 2400 metri quadri su due piani voluti dall'ex banchiere Marco Brignone con caffè, birreria, pub, cocktail bar e ristorante. Ci sono Pietro Leemann, Renato Bosco e i fratelli Costardi
La guida Michelin 2018 ha reso noti i ristoranti 3 stelle, che quest'anno sono passati da 8 a 9 con il massimo riconoscimento attribuito al ristorante St. Hubertus, chef Norbert Niekerdofler. In quale di questi 9 ristoranti andreste o tornereste per primo?
Si va in pizzeria per mangiare la pizza, e se proprio uno non la vuole, si merita poche alternative, semplici ma buone. Invece spesso le pizzerie mettono sul menu tutto, dalla frittura alla grigilata, e fanno tutto male
I Cento è la guida ai 100 ristoranti migliori di Roma pubblicata da EDT. Eccovi i 10 migliori ristoranti della capitale secondo la guida e la migliore trattoria 2018, ovvero Santopalato, della cuoco Sarah Cicolini
Zash, un resort di campagna tra Catania e Taormina, con ristorante ambientato in un ex palmento guidato da Giuseppe Raciti, chef in odore di stella Michelin, non ha centrato anche questa volta il riconoscimento della guida francese. Siamo andati da Zash per scoprire come mai
Quali sono i ristoranti con il rapporto qualità prezzo migliore d'Italia per la Guida Michelin 2018. Eccovi tutti i 258 Bib Gourmand italiani, di cui 17 novità, suddivisi per regione. Perché anche i ristoranti della Guida Michelin possono essere convenienti
Guida Michelin 2018: the day after. Tutte le previsioni della vigilia sono state smentite, come mai? Proviamo a capire perché