Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
La nostra recensione di Bar Frattina dal 1956, storica caffetteria e gelateria di Roma che si difende bene nel marasma dei posti storici capitolini.
Ha riaperto La Marinella a Genova Nervi e noi ci siamo stati, uscendone davvero delusi. L’ambiente, il menu, i prezzi, le nostre opinioni.
Perché la legge sull'"Obbligatorietà Doggy Bag", che vuole imporre la pratica di lasciare ai clienti dei ristoranti gli avanzi del pasto, così com'è non funzionerà. I punti deboli della norma così proposta.
Il New York Times elenca i trend degli impiattamenti, gourmet e non, restituendoci un'immagine desueta della ristorazione americana. E in Italia come siamo messi?
Il caso di una recensione omofoba a una pizzeria del Lodigiano infiamma gli animi: ma davvero nel 2023 c'è chi scrive seriamente che non vuole mangiare accanto a gay e disabili? (Spoiler: no)
Tendenze del fine dining che hanno superato la soglia del citazionismo, della novità da provare o semplicemente del sopportabile, se perpetrate in maniera approssimativa. La nostra preghiera per il 2024.
I ristoranti stellati di Milano e provincia, i premiati dalla Guida Michelin 2024: la lista, il menu degustazione e i prezzi, chi sono gli "chef stellati".
Cucina di casa per ospiti sconosciuti: quando l'Home Restaurant diventa tavola di sperimentazione visionaria o luogo rassicurante di tradizione.
Esce I Cento di Torino 2024: la guida gastronomica che suggerisce 100 ristoranti in città, equamente divisi tra tavole pop e tavole top (con due vincitori, uno per categoria).
I 15 ristoranti stellati di Torino del 2024: l'elenco delle stelle Michelin in città e dintorni con i prezzi dei menu, gli indirizzi e le informazioni utili per decidere se andarci.
Recensione della Trattoria San Carlo di Genova, certezza per la cucina tipica ligure. Il menu, i prezzi, i pro e i contro, le nostre opinioni.
Recensione di Trattoria dell'Autotreno, verace trattoria che sfama i bolognesi da tre generazioni. Il menu, i prezzi, i pro e i contro, le nostre opinioni.