Guida Michelin

Le guide ai ristoranti usciranno, come sempre, nell'autunno 2020, per in quali locali mangiare nel 2021? Rimanderanno la pubblicazione, cambieranno radicalmente format e canale? Le nostre ipotesi.

La nostra intervista a Mauro Uliassi, chef e patron del Ristorante Uliassi, tre stelle Michelin, che ora pensa allo street food di fronte alla spiaggia di Senigallia, al futuro del turismo balneare e alle sicurezze del fine dining in tempi di Coronavirus.

"il Coronavirus ha ridato un senso al mio mestiere, e il delivery mi ha permesso di ripensarmi in maniera stimolante": La nostra intervista a Giuliano Baldessari, chef del ristorante una stella Michelin Aqua Crua

Come i ristoranti stellati di Milano stanno affrontando il Coronavirus, tra disdette, cali di affluenza e chiusure, come nel caso del Felix Lo Basso Restaurant.

Recensione del Cannavacciuolo Bistrot di Torino, ristorante stellato per la cucina di chef Nicola Somma, firmato da Antonino Cannavacciuolo: menu, prezzi, foto, le nostre opinioni.

Siamo all'Albergo Ristorante Dolada di Pieve d'Alpago (BL), per provare la cucina stellata di Riccardo De Prà: recensione con menu, prezzi, foto, le nostre opinioni.

I 37 ristoranti stellati del Veneto, i premiati dalla guida Michelin 2020: elenco completo delle "stelle" della regione con prezzi dei menu, chef, informazioni.

Gli 8 ristoranti stellati di Venezia e provincia per la Guida Michelin 2020: elenco completo di indirizzi, prezzi dei menu degustazione, chef e informazioni.

I 9 ristoranti stellati di Verona e della sua provincia, aggiornati al 2020: la lista completa dei premiati dalla Guida Michelin con le stelle, i menu degustazione, i prezzi, le informazioni utili.

I 24 ristoranti stellati di Roma e provincia per la Guida Michelin 2020: elenco completo delle stelle, prezzi dei menu degustazione, chef e informazioni utili.

I 44 ristoranti stellati della Campania del 2020: elenco completo delle stelle assegnate dalla Guida Michelin con prezzi, menu, chef, indirizzi e informazioni.

I 26 ristoranti stellati di Napoli e provincia 2020, i premiati dalla Guida Michelin con le stelle nel capoluogo della Campania e dintorni: elenco, prezzi, menu, chef, informazioni utili.