Guida Michelin

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Acquadelle in salsa: la tavolozza di erbe di Donato Ascani
Ristoranti

Piatto signature del Glam di Venezia a firma Donato Ascani, Acquadelle in salsa è un elogio alle erbe, al netto di tutto ciò che c'è da dire sulla complessa "tavolozza".

Ristoranti stellati di Verona 2023: menu e prezzi dei premiati dalla Guida Michelin
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I sette ristoranti stellati di Verona e della sua provincia, aggiornati al 2023: la lista completa dei premiati dalla Guida Michelin con le stelle, i menu degustazione, i prezzi, le informazioni utili.

Come fa Hélène Darroze a sostenere il suo fine dining: la nostra intervista
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Il fine dining è ancora sostenibile nel 2023? L'ho chiesto a Hélène Darroze, la chef più importante di Francia, durante un pranzo nel suo bistellato Marsan a Parigi.

Ristoranti stellati di Bologna 2023: menu e prezzi dei premiati dalla Guida Michelin
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I quattro ristoranti stellati di Bologna e provincia, i premiati dalla Guida Michelin nel 2023: elenco, prezzi dei menu degustazione, chef e informazioni utili.

Ristoranti stellati di Firenze 2023: menu e prezzi dei premiati dalla Guida Michelin
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Menu, prezzi, chef, cucina e informazioni utili sui 9 ristoranti stellati di Firenze e provincia, i premiati dalla Guida Michelin 2023 con uno, due o tre Macaron.

Ristoranti stellati di Roma 2023: menu e prezzi dei premiati dalla Guida Michelin
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Alla scoperta dei 22 ristoranti stellati di Roma e provincia per la Guida Michelin 2023: elenco completo delle stelle, prezzi dei menu degustazione, chef e informazioni utili.

Ristorante Venissa, recensione: com’è la stella verde di Venezia
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Recensione di Venissa, ristorante di fine dining sull'isola di Mazzorbo, nonché stella Michelin (e stella verde) di Venezia. Il menu, i prezzi, le nostre opinioni, i pro e i contro.

I ristoranti stellati italiani (più famosi) hanno siti web improponibili
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Sono i ristoranti stellati italiani più quotati ad avere i siti web maggiormente obsoleti: una panoramica, tra moduli non funzionanti, pulsanti muti e informazioni non aggiornate.

Zanze XVI a Venezia, recensione: la stella Michelin perduta che merita eccome
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La nostra recensione di Zanze XVI a Venezia, ristorante di fine dining (non stellato) che merita la spesa. Il menu degustazione, i prezzi, i pro e i contro.

Guida Michelin 2023 Francia: la panoramica di tutte le nuove stelle
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La nuova edizione della Guida Michelin Francia è stata presentata a Strasburgo: diamo un'occhiata alle nuove stelle d'Oltralpe.

Guida Michelin 2023 Francia: Martino Ruggieri conquista la stella a cinque mesi dall’apertura
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La Rossa ha parlato: Martino Ruggieri ha conquistato la stella Michelin ad appena cinque mesi dal suo ristorante parigino.

Guida Michelin 2023 Francia: Alexandre Couillon è il nuovo tre stelle d’Oltralpe
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La Marine di Alexandre Couillon è il nuovo tre stelle di Francia, l'unico della nuova edizione della Guida Michelin.