Secondi piatti
La coda di rospo al forno è una ricetta velocissima per ottenere un contorno di pesce e verdure allo stesso tempo.
La caponata di pesce spada è una ricetta siciliana meno nota rispetto alla classica caponata di melanzane, ma è un piatto semplice, veloce e molto estivo.
La frittata di riso è una ricetta nata per recuperare gli avanzi di riso, che si cuoce in padella in pochi minuti e si può aromatizzare in molti modi.
Lo sgombro in padella è una ricetta semplice e veloce per ottenere una consistenza croccante, e un piatto ben bilanciato tra grassi e acidità.
I capunet sono una ricetta tradizionale della cucina piemontese, si tratta di polpette avvolte nelle foglie di verza poi cotte in padella, e infine gratinate.
I medaglioni di filetto di maiale sono un secondo piatto morbido e saporito, che si prepara in pochi minuti e che si accompagna a svariati contorni.
La frittata con farina di ceci è una ricetta vegana, con un risultato visivo molto simile alla frittata e un gusto gradevole di ceci e spezie.
I filetti di cernia al forno con patate sono un secondo piatto semplice da preparare, per gustare in purezza il gusto sublime della cernia.
La ricetta del pesce spada in padella, un secondo piatto che si prepara in dieci minuti con una spruzzata di limone e del prezzemolo fresco.
La feta al forno con pomodorini è una ricetta tipica della cucina greca, che si può preparare con molte erbe aromatiche e con l'aggiunta di diverse verdure.
Le melanzane alla pizzaiola in padella, la ricetta di un secondo piatto veloce da preparare, con un risultato molto simile a quello del forno.
Le polpette di alici, una ricetta sfiziosa a partire dalle alici fresche, preparate con formaggio, pangrattato, erbe aromatiche e uova e fritte nell'olio.