Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
focaccia semintegrale al rosmarino
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La ricetta della focaccia semintegrale al rosmarino, semplice da fare anche per chi non è un panificatore esperto, con metà farina integrale e rosmarino.

Girandole di pasta sfoglia dolci
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La ricetta delle girandole di pasta sfoglia dolci, dei dolcetti semplici, da personalizzare come si preferisce, perfetti per tenere impegnati i più piccoli.

Nocciolotti senza cottura
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La ricetta dei nocciolotti senza cottura, i dolcetti semplicissimi da fare a base di crema spalmabile, biscotti secchi e cacao, per cui non serve nemmeno il forno.

Crema di Parmigiano
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La ricetta della crema di Parmigiano, una crema delicata, sostanziosa e calda con un con cuore di radicchio e pinoli per non scordare la parte croccante.

Torta salata ai funghi porcini e patate
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La ricetta della torta salata ai funghi porcini e patate, un piatto semplice da preparare, perfetto per un antipasto, un secondo o anche come piatto unico.

Torta trapunta
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La ricetta della torta trapunta, una soffice base al limone, decorata con crema al formaggio aromatizzata al cacao, per un dolce dall'aspetto invitante e goloso.

Vellutata di funghi e patate
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La ricetta della vellutata di funghi e patate, un primo piatto semplice, dal sapore delicato e intenso, solo funghi champignon, patate e una cottura lenta.

Ciambella al lime
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La ricetta della ciambella al lime, una ciambella semplicissima e profumata, ideale sia per la colazione che per la merenda, senza burro né olio, leggera e gustosa.

Ravioli asparagi e ricotta
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La ricetta dei ravioli asparagi e ricotta: un piatto primaverile, a base di pasta fresca all'uovo, un morbido ripieno di ricotta e asparagi saltati in padella.

Gelato Oreo
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La ricette del gelato Oreo, veloce e semplicissimo da fare, non serve la gelatiera, solo 3 ingredienti: panna fresca, latte condensato e naturalmente gli Oreo.

Brownies alla banana
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La ricetta dei brownies alla banana, soffici, senza uova, sono una variante dell'intramontabile dolce americano e un modo per utilizzare banane troppo mature.

Pasta al fumè
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La ricetta della pasta al fumè, piatto marchigiano reso famoso alla fine degli anni '70, veloce e semplice, a base di pomodoro , pancetta, panna, formaggio e spezie