Ricette vegetariane
La ricetta della crema al mascarpone e panna, soffice e deliziosa, ideale come farcitura di torte o da mangiare da sola in coppette, accompagnata dai biscotti.
La ricetta del ciambellone all'acqua, un dolce morbidissimo che si realizza in poco tempo e senza latticini, per una colazione leggera ma ricca di gusto.
La ricetta della torta alle nocciole con uva fragola, un dolce soffice dal gusto intenso di nocciola che si sposa con la dolcezza dell'uva, perfetta per colazione.
La ricetta del pesto alla siciliana, pomodori, basilico e ricotta, un'alternativa al classico pesto genovese (da cui però deriva), ricco di colore, profumo e sapori tipici del Mediterraneo.
La ricetta degli scones, le focaccine inglesi, semplici da fare e perfette per essere servite all'ora del tè, con clotted cream e marmellata di frutti rossi.
La ricetta dei bomboloni al forno, il dolce tipico della colazione romana, in una versione più leggera perché non fritti. Da farcire a piacere con crema, marmellata o cioccolata.
La ricetta del risotto al sedano e limone, un primo piatto con ingredienti semplici e poveri, un piatto fresco, vegano povero di calorie e anche semplice da realizzare.
La ricetta della torta semplice al limone, un dolce perfetto per la colazione o per la merenda, solo pochi minuti per sfornare un dolce che resta soffice a lungo.
La ricetta del croccante di mandorle, un dolce semplice, fatto di pochi ingredienti: solo mandorle, zucchero e limone per uno dei capisaldi della nostra tradizione dolciaria.
La ricetta delle verdure gratinate al forno, semplici, gustose e veloci, le verdure gratinate sono un'ottima soluzione per un contorno ricco di gusto e molto versatile.
La ricetta dei biscotti alle nocciole, croccanti biscotti con molte nocciole nell'impasto, un gusto rustico, perfetto per la colazione o con una tazza di cioccolato.
La ricetta della pasta con stracchino e pomodori, un primo piatto veloce da preparare, con pomodorini freschi e pasta che vengono mantecati dalla cremosità dello stracchino.