Ricette vegetariane
La ricetta del pesto alla siciliana, pomodori, basilico e ricotta, un'alternativa al classico pesto genovese (da cui però deriva), ricco di colore, profumo e sapori tipici del Mediterraneo.
La ricetta degli scones, le focaccine inglesi, semplici da fare e perfette per essere servite all'ora del tè, con clotted cream e marmellata di frutti rossi.
La ricetta dei bomboloni al forno, il dolce tipico della colazione romana, in una versione più leggera perché non fritti. Da farcire a piacere con crema, marmellata o cioccolata.
La ricetta del risotto al sedano e limone, un primo piatto con ingredienti semplici e poveri, un piatto fresco, vegano povero di calorie e anche semplice da realizzare.
La ricetta della torta semplice al limone, un dolce perfetto per la colazione o per la merenda, solo pochi minuti per sfornare un dolce che resta soffice a lungo.
La ricetta del croccante di mandorle, un dolce semplice, fatto di pochi ingredienti: solo mandorle, zucchero e limone per uno dei capisaldi della nostra tradizione dolciaria.
La ricetta delle verdure gratinate al forno, semplici, gustose e veloci, le verdure gratinate sono un'ottima soluzione per un contorno ricco di gusto e molto versatile.
La ricetta dei biscotti alle nocciole, croccanti biscotti con molte nocciole nell'impasto, un gusto rustico, perfetto per la colazione o con una tazza di cioccolato.
La ricetta della pasta con stracchino e pomodori, un primo piatto veloce da preparare, con pomodorini freschi e pasta che vengono mantecati dalla cremosità dello stracchino.
La ricetta della crostata morbida di frutta, una base soffice simile al Pan di Spagna, farcito con crema pasticciera e frutta fresca, un dolce perfetto in molte occasioni, quando si vuol fare bella figura con poco.
La ricetta della torta alla vaniglia e uva, una torta da credenza soffice grazie al mascarpone, con chicchi di uva bianca e rossa, aromatizzata alla vaniglia e al miele.
La ricetta della torta di pere e yogurt, una soffice torta di pere allo yogurt, senza burro e arricchita di goloso cioccolato fondente, perfetta per la prima colazione.