Ricette vegetariane
La ricetta delle crocchette di zucca, un secondo piatto vegetariano con un interno morbido e una crosticina croccante.
La ricetta dell'omelette di albumi, un secondo piatto leggerissimo e proteico da preparare in molte versioni: sia dolce che salata.
La ricetta degli gnocchi radicchio, gorgonzola e noci un primo piatto goloso preparato con un abbinamento tradizionalissimo.
La ricetta del cavolfiore fritto, un aperitivo sfizioso, o un contorno ricco, da fare in casa in pochi minuti.
La ricetta dei cannelloni ricotta e spinaci, il primo piatto della tradizione preparato in casa dalla A alla Z.
La ricetta dei biscotti al cacao in padella, dei dolcetti velocissimi da preparare in casa e cuocere risparmiando energia.
La ricetta del cappuccio bianco al forno, un'idea scenografica e agrodolce per servire un ortaggio dimenticato.
La ricetta della rota di riso genovese, un rustico da servire come portata principale, accompagnata da un contorno di verdure o come stuzzichino.
La ricetta della polenta taragna, il piatto tipico della Valtellina da preparare con burro e formaggio e da servire da sola o con gli stufati di carne.
La ricetta del plumcake al latte, una torta soffice da usare la mattina a colazione o da tenere come base per un'infinità di varianti.
La ricetta dell'insalata di patate e fagiolini, un contorno freddo ed estivo, da preparare con aglio abbondante.
La ricetta del pane con uvetta, un pane semplice, in bauletto, con una farcitura di uvetta sultanina, un lievitato da preparare in due ore.