Ricette vegetariane
La ricetta della salsa mornay, una variazione della besciamella, arricchita da tre ulteriori ingredienti. Da preparare e poi usare in mille piatti diversi.
La ricetta del chia pudding con albicocche, mandorle e frutta secca è un budino senza cottura, da preparare per la colazione e di cui provare mille varianti.
La ricetta dei grissini di pasta sfoglia alle zucchine, uno stuzzichino dal sapore sorprendete per accompagnare i taglieri di affettati e formaggi.
La ricetta dei coni di pasta brisée al pomodoro, un antipasto molto veloce da fare ma originale, da personalizzare come si vuole preparando la mousse in molti gusti diversi.
La ricetta delle cipolle rosse ripiene di hummus, pomodori secchi e noci, un antipasto vegan originale, anche per i pranzi più importanti.
La ricetta del biancomagiare al pistacchio, un dessert al cucchiaio tipico siciliano, da preparare in molte versioni e che, decorato, diventa bellissimo
La ricetta del chutney di melanzane, la salsa indiana per accompagnare carni, pesce e riso, preparata con un particolare tipo di melanzane.
La ricetta delle chips di patate, un piatto semplice che però non siamo abituati a cucinare in casa: qui ci sono tutti i consigli per farle venire croccanti e perfette.
La ricetta del centrifugato all'anguria un cocktail analcolico per l'aperitivo, magari aggiungendoci un goccio di vodka o di rum. In versione "naturale" invece è uno smoothie da bere a merenda, con i bambini.
La ricetta della caprese finger food, un modo insolito e scenografico di servire un piatto tipico dell'estate italiana. In questo caso il tocco in più è dato dall'olio al basilico preparato in casa.
La ricetta della caponata di melanzane e peperoni, il contorno tradizionale siciliano in una sua versione base, con tutti i segreti per farla venire squisita.
La ricetta della torta moscato e ciliegie, un dolce di origine francese che si prepara con il vino moscato migliore del mondo. Un dolce tradizionale della vendemmia, che in questa versione viene aggiornato con le ciliegie.