Ricette vegetariane
La ricetta della crema di parmigiano una salsa a base di besciamella per accompagnare i secondi lessi, la pasta o per intingere le patatine fritte.
La ricetta della frittata di pasta, un piatto unico napoletano da preparare in pochi minuti e servire all'aperitivo, a cena o durante un pic-nic.
La ricetta del minestrone di verdure, un primo piatto delle serate in famiglia da preparare in molti modi, seguendo la stagione e anche i gusti dei più piccoli.
La ricetta del couscous con verdure, un piatto unico e salutare a base di cereali, legumi e verdure tipiche della bella stagione.
La ricetta delle polpette di verdura, un secondo piatto vegetariano e goloso, preparato con lo stesso principio delle polpette di carne.
La ricetta dei funghi trifolati, un contorno goloso da preparare in autunno e congelare per gustarlo durante tutto l'anno.
La ricetta della pasta con cavolo nero, un primo piatto che usa un vegetale molto di moda oggi, ma con una storia molto modesta alle spalle.
La ricetta della crema pasticcera al cioccolato, con una tecnica infallibile per ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
La ricetta della torta di pere, un dolce da credenza che si prepara in poche mosse e che ha una consistenza morbida e un gusto dolce e burroso.
La ricetta degli spatzles di spinaci, un primo piatto tipico della montagna, da servire con panna e formaggio o con una fonduta di formaggi.
La ricetta della vellutata di zucca col Bimby, un primo piatto ricco, ispirato alla cucina francese, pronto in meno di 30 minuti senza sporcare le pentole.
La ricetta della pasta all'uovo, con tutti i segreti per farla venire liscia e perfetta come solo la nonna sa fare.