Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Caipiroska: la ricetta del cocktail con la vodka fatto in casa
Cocktail e Bevande

La ricetta della caipiroska o caipivodka, l'evoluzione del cocktail più famoso del Brasile con un ingrediente eccentrico per quelle zone: la vodka.

Budino al cioccolato
Ricette

La ricetta del budino al cioccolato, uno dei dessert più golosi in circolazione, da preparare con il cioccolato fondente e tanto burro ma senza uova.

Polpette di asparagi
Ricette

La ricetta delle polpette di asparagi un finger food da mettere sulla tavola di un buffet di primavera, che è anche un'ottima ricetta di riciclo.

Pasta con agretti e ricotta
Primi piatti

La ricetta della pasta con agretti e ricotta è un primo piatto cremoso e aromatico, tipico della primavera.

Mojito analcolico
Ricette

La ricetta del Mojito analcolico, praticamente in tutto e per tutto uguale all'originale ma senza rum.

Crespelle ricetta base
Ricette

La ricetta base delle crespelle, un impasto semplice per preparare delle crespelle da farcire per la pasta al forno.

Uova alla coque
Ricette

La ricetta dell'uovo alla coque con uno schema di cottura per farlo venire perfetto.

Risotto con i carletti
Ricette

La ricetta del risotto con i carletti, un primo piatto che dà il meglio di sé grazie a questa pianta dalle proprietà emollienti e rinfrescanti.

Polpette di Parmigiano
Ricette

La ricetta delle polpette di Parmigiano, un antipasto di figura, che si prepara in 10 minuti con soli due ingredienti.

Frittata
Ricette

La ricetta della frittata, una ricetta base da modificare secondo i diversi usi nazionali e da condire con le verdure e le erbe preferite.

Cheesecake fredda
Ricette

La ricetta della cheesecake fredda, un impasto base per un semifreddo da guarnire a piacere con frutta o cioccolato.

Spritz
Cocktail e Bevande

La ricetta dello spritz, un cocktail frizzante da aperitivo, da preparare velocemente a casa con le dosi per farlo perfetto.