Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Tiramisù di colomba
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La ricetta del tiramisù di colomba, un dessert al cucchiaio che mima il tiramisù e che aiuta a usare gli avanzi di colomba dopo la Pasqua.

Vodka Lemon
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La ricetta del vodka lemon, uno dei cocktail più semplici, da preparare in versione pro con la limonata fresca fatta in casa.

Spaghetti di zucchine
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Gli spaghetti di zucchine sono un contorno veloce e di effetto, che si possono condire in molti modi diversi.

Salsa aurora
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La salsa aurora, la salsa della cucina francese da noi conosciuta anche come salsa rosa, in una ricetta semplice e infallibile.

Torta di Pasqua al cioccolato
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La ricetta della torta di Pasqua al cioccolato, un dolce ricco di cioccolato e decorato con le uova di cioccolato, da portare in tavola nei giorni di festa.

Pizza salata di Pasqua
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La ricetta della pizza salata di pasqua, un lievitato complesso, ricco di formaggio, per il centro tavola del pranzo di pasqua o per la gita fuori porta di pasquetta.

Frittata con patate e cipolle
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La ricetta della frittata con patate e cipolle, un secondo piatto goloso che ricorda la tortilla spagnola.

Focaccia Veneta
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La ricetta della focaccia veneta, un grande lievitato pasquale da realizzare con una tecnica di tre impasti.

Uova ripiene allo zafferano
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La ricetta delle uova ripiene allo zafferano, un antipasto scenografico, per i giorni di festa di primavera, in cui le uova sono al centro della tavola.

Polacca aversana
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La ricetta della polacca di aversa il dolce tipico campano che è diventato famoso perché piace ai vip.

Culurgiones ogliastrini
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I culurgiones sardi sono un primo piatto tipico della Sardegna, che si prepara con un ripieno di patate e formaggio e si chiude in modo caratteristico.

Fonduta alla Valdostana, la ricetta con la fontina per gli amanti del formaggio
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La ricetta della fonduta alla valdostana con tutti i trucchi per ottenere una consistenza perfetta e un piatto goloso da condividere.