Ricette vegetariane
La ricetta della crema di burrata, un antipasto fresco e leggero che abbassa un po' le calorie della burrata ma la rende comunque deliziosa.
La ricetta degli spaghetti di patate alla paprika un modo originale per ottenere delle patate saporitissime e poco caloriche, per l'aperitivo o per accompagnare carni o pesci.
La ricetta della purea di finocchi, un contorno goloso ispirato alla cucina francese che si prepara in pochi minuti.
La ricetta del soufflé di zucchine un antipasto ispirato alla cucina francese che è anche una ricetta di recupero.
La ricetta delle patate sautè, un contorno tipico della cucina francese che sta a metà tra le patate lesse e quelle fritte.
La ricetta dei biscotti di neve, dei dolcetti alla mandorla ricoperti da moltissimo zucchero a velo, che sono delle sfere candide e belle da vedere.
La ricetta della torta di biscotti secchi senza cottura, un dolce goloso e semplice e un ottimo svuota-dispensa.
La ricetta della purea di patate senza latte, un contorno di patate vegano e completamente privo di lattosio.
La ricetta delle zucchine in umido un contorno gustoso che si rpepara con pochi ingredienti e che si cucina da sè.
La ricetta della torta gianduia, il dolce al cioccolato e nocciole tipico della tradizione piemontese, con una glassa golosa.
La ricetta del soufflé al formaggio, un classico della cucina francese da preparare senza indugi, perché più semplice di quel che sembra.
La ricetta della provola alla piastra, un secondo piatto furbo e veloce e un companatico eccezionale con salumi e verdure.