Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Pane Carasau
Ricette

La ricetta del pane carasau, il pane croccante tipico della cucina sarda, da preparare in casa in poche mosse.

Limoncello
Ricette

La ricetta del limoncello, il liquore tipico della costiera amalfitana, da preparare in casa, in pochi minuti ma con un po' di pazienza per il tempo di riposo.

Gazpacho semplice
Ricette

La ricetta del gazpacho semplice, una zuppa fredda di tre verdure da preparare in pochi minuti e senza cottura.

Friselle al pomodoro e basilico
Ricette

La ricetta delle friselle al pomodoro e basilico, l'antipasto tradizionale pugliese vegano reidratato con il liquido di vegetazione dei pomodori.

Torta salata di zucchine
Secondi piatti

La ricetta della torta salata di zucchine, un secondo piatto primaverile che diventa un piatto completo perfetto per mangiare più verdure.

Risotto con piselli, la ricetta del primo tipico della tradizione veneta
Primi piatti

La ricetta per il risotto con piselli, un primo piatto dolce da preparare con i prodotti freschi della primavera.

Supplì mozzarella e pomodoro
Ricette

La ricetta dei supplì mozzarella e pomodoro, l'antipasto romano goloso che fila una volta tagliato a metà.

Paccheri con pomodorini
Ricette

La ricetta dei paccheri con pomodorini, un primo piatto da preparare in pochissime mosse con i ciliegini freschi d'estate.

Fusilli ai pomodorini, capperi e briciole croccanti
Ricette

La ricetta dei fusilli ai pomodorini, capperi e briciole croccanti, un primo piatto estivo con un tocco in più dato dalle briciole di pane saporito.

Crema al caffè
Ricette

La ricetta della crema al caffè, un dessert molto goloso che mima quella del bar ma che è sicuramente più genuina.

Melanzane al vapore
Ricette

La ricetta delle melanzane al vapore sono un contorno fresco ed estivo, e possono essere servite in mille modi diversi.

Île flottante
Ricette

La ricetta dell'Île flottante, un dolce tipico della cucina francese che si prepara solo con le uova e il latte e poco zucchero.