Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Amarene sciroppate
Ricette

La ricetta delle amarene sciroppate, da preparare in casa con soli due ingredienti e un po' di pazienza per il riposo.

Torta allo yogurt
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La ricetta della torta allo yogurt, un dolce morbido che può essere servito così o farcito in moltissimi modi.

Piselli in padella
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La ricetta dei piselli in padella, un contorno che piace ai bambini e un piatto versatile, adatto anche a condire la pasta.

Limonata
Ricette

La ricetta della limonata, una bevanda fresca, tipica dell'estate con una tecnica pro per farla venire bene.

Crostata di fragole
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La ricetta della crostata di fragole, un dolce semplice, che accontenta sempre gli adulti e i bambini e che sa di primavera.

Ciceri e tria
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La ricetta di ciceri e tria, il primo piatto goloso ma salutare della tradizione salentina, con le tagliatelle fritte.

Crema diplomatica con il bimby
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La ricetta della crema diplomatica con il Bimby: in 9 minuti si prepara una delle basi della pasticceria italiana.

Banana split
Ricette

La ricetta della banana split, il dessert di inizio Novecento nato negli Stati Unite, che i bambini adorano.

Torta gelato
Ricette

La ricetta della torta gelato preparata in casa senza gelatiera, con un trucco che arriva dagli Stati Uniti.

Polpette di melanzane al forno, una ricetta che accomuna il Mediterraneo
Secondi piatti

La ricetta delle polpette di melanzane al forno, un secondo piatto vegetariano che non fa rimpiangere le polpette di carne.

Peperoni in padella
Ricette

La ricetta dei peperoni in padella, un secondo piatto vegano veloce e con un gusto speciale e agrodolce.

Melanzane grigliate
Ricette

Le melanzane alla griglia sono uno dei contorni tipici dell'estate e sono il modo classico in cui si preparano le melanzane. Quasi tutte le verdure estive possono essere grigliate ma le melanzane danno il meglio…