Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Melanzane sott’olio
Antipasti estivi

La ricetta delle melanzane sott'olio, una conserva profumata e ricca di aroma, con tutti i passaggi per sterilizzare bene i barattoli.

Parmigiana di melanzane
Ricette

La ricetta della parmigiana di melanzane, un primo piatto molto goloso tipico dell'Italia del sud, da preparare in versione vegetariana o no.

Panzanella
Ricette

La ricetta della panzanella il primo piatto toscano di recupero, da preparare con il pane raffermo e le verdure dell'orto.

Zuppa inglese
Ricette

La ricetta della zuppa inglese, il dessert senza cottura tipico dell'Emilia Romagna e più in generale del centro Italia.

Tiramisù
Ricette

La ricetta del tiramisù originale, con la crema al mascarpone dalla consistenza perfetta e un consiglio di presentazione.

Insalata russa
Ricette

La ricetta dell'Insalata russa, un contorno delle feste con una grande tradizione alle spalle, da servire praticamente con tutto.

Panini cinesi al vapore (mantou)
Ricette

La ricetta dei panini cinesi al vapore (mantou), il pane tipico della Cina settentrionale, da preparare anche come dessert.

Farinata di ceci
Ricette

La ricetta della farinata di ceci, il secondo piatto di legumi da cuocere al forno, goloso e sano anche per i bambini.

Camy cream
Ricette

La ricetta della camy cream, la crema dolce e burrosa senza zucchero che spopola sul web per farcire torte e cupcakes.

Torta mattonella
Ricette

La ricetta della torta mattonella, un dolce semplice da fare e molto bello da vedere, da preparare in mille modi diversi.

Pasta con le melanzane
Ricette

La ricetta della pasta con le melanzane, un primo piatto di ispirazione siciliana, ricco di versure e che piace sempre a tutti.

Biscotti per bambini
Ricette

La ricetta dei biscotti per bambini, da preparare in molte forme e da decorare insieme a loro con la glassa colorata.