Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Risotto al basilico
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La ricetta del risotto al basilico, un primo piatto profumato ed estivo, mantecato con un pesto di basilico e Parmigiano.

Spaghetti aglio olio e peperoncino
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La ricetta degli spaghetti aglio, olio e peperoncino, il piatto tipico dello spuntino di mezzanotte con gli amici.

Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria
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La ricetta dei peperoni arrostiti in friggitrice ad aria, un contorno sfizioso che si prepara senza nessuna fatica.

Polpettone di fagiolini
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La ricetta del polpettone di fagiolini, un secondo piatto tipico della cucina ligure, da arricchire con le erbe aromatiche preferite.

Confettura di pomodori verdi
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La ricetta della confettura di pomodori verdi, un accompagnamento insolito e sfizioso per un tagliere di formaggi, ma anche per una colazione inedita.

Bao buns
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La ricetta dei bao buns, i panini morbidi cinesi preparati con la farina raffinatissima e cotti al vapore.

Zucchine sott’olio
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La ricetta delle zucchine sott'olio, una conserva estiva che permette di assaporare le zucchine dell'orto anche a dicembre.

Minestra di semolino
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La ricetta della minestra di semolino, il confort food dell'infanzia da personalizzare anche per una cena importante.

Pasta con la ricotta
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La ricetta della pasta alla ricotta, un primo piatto perfetto per l'estate, leggero e che si prepara in pochissimi minuti.

Zucchine grigliate
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La ricetta delle zucchine alla griglia, un contorno sfizioso da preparare d'estate in molte varianti di gusto e stili di cottura.

Torta unicorno
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La ricetta della torta unicorno, uno dei punti saldi del cake design sui social network. Un lungo procedimento ma senza difficoltà.

Peperoncini sott’olio
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La ricetta dei peperoncini sott'olio, una conserva per dare un tocco importante ai piatti, da preparare d'estate e da usare tutto l'inverno.