Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Crema di riso
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La ricetta per la crema di riso, un dessert con pochi zuccheri, adatto sia ai bambini che agli adulti da guarnire a piacere.

Uovo barzotto
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La ricetta dell'uovo barzotto, la tecnica di cottura che tiene le uova con l'albume sodo e il tuorlo morbido.

Pizza integrale
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La ricetta della pizza integrale, un lievitato semplice e saporito, da preparare in casa in poco tempo con metà farina integrale e metà tipo 1.

Torta con marmellata
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La ricetta della torta con marmellata, un dolce che si prepara in 5 minuti e che ha un cuore morbido e goloso.

Testaroli
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La ricetta dei testaroli, un primo piatto di tradizione antica, tipico della toscana da servire con il pesto fresco.

Panna cotta al pistacchio
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La ricetta della panna cotta al pistacchio, un dessert molto saporito e molto cremoso, da preparare nelle grandi occasioni.

Nutella fatta in casa
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La ricetta della nutella fatta in casa, la salsa al cioccolato più famosa del mondo, preparata con meno zucchero e meno olio.

Polpette di melanzane
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La ricetta delle polpette di melanzane, un secondo piatto goloso, perché fritto, con una consistenza davvero particolare.

Melanzane al forno gratinate
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La ricetta delle melanzane al forno gratinate, un contorno goloso e leggero, che si prepara in 10 minuti con una panatura croccante.

Marmellata di ciliegie Bimby
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La ricetta della marmellata di ciliegie Bimby, una conserva velocissima da cuocere, grazie all'elettrodomestico che cucina da solo.

Melanzane sott’olio a crudo
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La ricetta delle melanzane sott'olio a crudo, un contorno sfizioso, che si realizza con la marinatura delle melanzane in aceto e sale.

Gelato al melone
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La ricetta del gelato al melone, un dessert fresco e cremoso a base di frutta da preparare con la gelatiera.