Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
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Frittata alle erbe spontanee
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La ricetta della frittata alle erbe spontanee con stridoli e rosolacci, perfette per questo periodo

Uovo di Pasqua decorato
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Le lasagne senza glutine con zucca e funghi sono un primo piatto dal sapore deciso e inconfondibile, grazie alla presenza della zucca che si sposa alla meraviglia con i funghi porcini. L’impasto della sfoglia per…

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Ravioli di zucca e ricotta
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La ricetta dei ravioli di zucca e ricotta, un primo piatto facile e veloce da preparare, adatto anche a chi segue una dieta vegetariana.

Pizzette allo yogurt
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La ricetta delle pizzette allo yogurt, veloci e facilissime da fare senza neanche il tempo di lievitazione

Lasagne al radicchio
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Le ricetta delle lasagne al radicchio, una versione vegetariana con un gusto delicato anche se leggermente amarognolo per la presenza del radicchio.

Crostino con avocado
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La ricetta del crostino con avocado, con formaggio morbido e peperoncino glassato è un aperitivo last minute perfetto

Cous cous di cavolfiore
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La ricetta del cous cous di cavolfiore, una variante vegana a base di cavolfiore, verdure, legumi e spezie, facile e buonissimo

Parmigiana di melanzane in padella
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La ricetta della parmigiana di melanzane in padella, un modo diverso e più veloce di fare uno dei piatti più amati della cucina italiana

Plumcake salato
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La ricetta del plumcake salato alle verdure con asparagi, pomodori secchi e yogurt

Crumble di patate
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La ricetta del crumble di patate, un antipasto a base di patate, pane e pinoli che conquisterà tutti i palati.