Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Lasagne al radicchio
Ricette

Le ricetta delle lasagne al radicchio, una versione vegetariana con un gusto delicato anche se leggermente amarognolo per la presenza del radicchio.

Crostino con avocado
Ricette

La ricetta del crostino con avocado, con formaggio morbido e peperoncino glassato è un aperitivo last minute perfetto

Cous cous di cavolfiore
Ricette

La ricetta del cous cous di cavolfiore, una variante vegana a base di cavolfiore, verdure, legumi e spezie, facile e buonissimo

Parmigiana di melanzane in padella
Ricette

La ricetta della parmigiana di melanzane in padella, un modo diverso e più veloce di fare uno dei piatti più amati della cucina italiana

Plumcake salato
Ricette

La ricetta del plumcake salato alle verdure con asparagi, pomodori secchi e yogurt

Crumble di patate
Antipasti

La ricetta del crumble di patate, un antipasto a base di patate, pane e pinoli che conquisterà tutti i palati.

Budino di zucca
Antipasti

La ricetta del budino di zucca, un antipasto saporito e facile a base di zucca mantovana e porri

Risotto al radicchio: la ricetta perfetta
Primi piatti

Risotto al radicchio: la ricetta perfetta. Ingredienti, dosi e tecnica di preparazione passo passo del tipico risotto veneto

Patate dolci: 4 idee per cucinarle
Antipasti

4 ricette e 4 modi diversi per usare in cucina le squisite e nutrienti patate dolci americane

Speciale lasagna: alla bolognese, napoletana e vegetariana
Ricette

Speciale lasagna per il pranzo della domenica. Ricetta classica alla bolognese, lasagna napoletana e una versione vegetariana

Torta ratatouille: mangia differente
Antipasti

Come fare la torta ratatouille senza errori: una versione insolita della famosa ricetta provenzale a base di verdure

Pesto alla genovese: 5 errori da non fare
Ricette

Pesto alla genovese: 5 errori da non fare quando si prepara la salsa ligure nella versione tradizionale e con il frullatore