Ricette vegetariane
La ricetta dell'insalata tiepida di farro, una leggera e salutare insalata di farro con carciofi e pomodori arricchita da noci e scaglie di parmigiano.
La ricetta della pasta e fagioli secchi, un primo piatto ricco e gustoso, partendo dai fagioli secchi.
La ricetta del gazpacho andaluso, a base di pomodoro, peperoni, cetrioli, cipolla e pane, da servire freddo.
La ricetta del gazpacho di zucchine, un piatto fresco e leggero, a base di zucchine, basilico e caprino.
La ricetta del risotto alla crema di asparagi, un primo piatto ricco di sapori e colori nella vostra tavola.
La ricetta della zuppa di lenticchie rosse, una zuppa speziata di lenticchie sana e gustosa.
La ricetta del cavolfiore gratinato, un contorno in versione light contorno invernale light, sano e molto saporito grazie alla crosticina croccante a base di Parmigiano e pangrattato che si forma.
La ricetta della zuppa di farro classica, una zuppa della tradizione contadina, semplice e veloce da preparare, un comfort food ideale.
La ricetta dei pomodori i n padella con aglio e origano, un contorno velocissimo, possono essere impiegati anche come condimento per la pasta.
La ricetta della pasta con pomodorini freschi un primo piatto veloce e fresco perfetto per i primi caldi.
La ricetta dell'hummus di barbabietole rosse, una variante colorata e gustosa della crema di ceci mediorientale
La ricetta del cavolo cappuccio all'orientale, un contorno vegetariano dal gusto particolare.