Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Zuppa di farro classica
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La ricetta della zuppa di farro classica, una zuppa della tradizione contadina, semplice e veloce da preparare, un comfort food ideale.

Pomodori in padella con aglio e origano
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La ricetta dei pomodori i n padella con aglio e origano, un contorno velocissimo, possono essere impiegati anche come condimento per la pasta.

Pasta con pomodorini
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La ricetta della pasta con pomodorini freschi un primo piatto veloce e fresco perfetto per i primi caldi.

Hummus di barbabietole rosse
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La ricetta dell'hummus di barbabietole rosse, una variante colorata e gustosa della crema di ceci mediorientale

Cavolo cappuccio all’orientale
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La ricetta del cavolo cappuccio all'orientale, un contorno vegetariano dal gusto particolare.

Gnocchi di riso cinesi con verdure
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La ricetta degli gnocchi di riso cinesi con verdure, una ricetta gustosa per portare un po' d'Oriente sulle nostre tavole.

Spaghetti di carote
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La ricetta degli spaghetti di carote, un delizioso primo vegetariano, condito con pesto di prezzemolo e semi.

Polpette quinoa e zucca
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La ricetta delle polpette quinoa e zucca, un antipasto leggero, sfizioso e sano

Pasta e ceci
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La ricetta della pasta e ceci, cremosa e nutriente, un comfort food perfetto

Spaghetti con pesto di zucchine
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La ricetta degli spaghetti con pesto di zucchine, un primo piatto semplice, gustosi spaghetti conditi con un pesto profumato di tenere zucchine col fiore.

Pasta con melanzane, pomodoro e ricotta
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La pasta con melanzane, pomodoro e ricotta, un primo piatto con i profumi di un classico della cucina siciliana, melanzane, pomodoro e ricotta salata.

Apple butter
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La ricetta dell'Apple butter, letteralmente burro di mele, una confettura che arriva dagli USA, fatta con mele zucchero e spezie.