Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Tiramisù cioccolato e cocco
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La ricetta del tiramisù cioccolato e cocco, una versione al cioccolato golosissima dell'amato dolce a base di savoiardi e caffè.

Latte di mandorla
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La ricetta per preparare il latte di mandorla, vegetale a base di frutta secca in casa, con l'estrattore, ma non solo.

Fiori di zucca fritti
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La ricetta dei fiori di zucca fritti in pastella, senza uovo e senza lievito, croccanti e gustosi.

Profiterole al caffè
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La ricetta del profiterole al caffè, un grande classico della pasticceria francese, in chiave gluten free.

Torta al caffè e cacao
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La ricetta della torta al caffè e cacao una torta profumata, umida e cremosa a base di caffè e cacao.

Soufflè al cioccolato
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La ricetta del soufflè al cioccolato, un classico e golosissimo dolce al cucchiaio.

Giardiniera
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La ricetta della giardiniera, la conserva per catturare i colori della verdura di stagione e gustarla nei periodi freddi come contorno

Quadrotti cacao e caffè
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La ricetta dei quadrotti al cacao e caffè, morbido pan di spagna aromatizzato al caffè perfetto per la colazione

Torta pasticcera ai frutti di bosco
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La ricetta della torta pasticcera ai frutti di bosco, una torta fresca e golosa a base di una morbida crema e frutti di bosco freschi.

Ratatouille
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La ricetta della ratatouille, il piatto tradizionale provenzale a base di verdura stufata.

Torta di grano saraceno
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La ricetta della torta di grano saraceno, un dolce tradizionale dell'Alto Adige preparato con farina di grano saraceno e farcito con abbondante confettura di mirtilli rossi. Un dolce rustico dal gusto deciso e invitante.

Ricetta tiramisù al caffellatte
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La ricetta del tiramisù al caffellatte diverso dal solito, delicato, senza uova, arricchito con panna e amaretti.