Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Polpette di patate al forno, un degno sostituto della carne
Secondi piatti

La ricetta delle polpette di patate al forno, un secondo piatto vegetariano e goloso, da arricchire a piacere, e da preparare in abbondanza e congelare.

Marmellata di cipolle con il Bimby, per una consistenza perfetta
Ricette

La ricetta della marmellata di cipolle con il Bimby, una confettura per accompagnare i taglieri di formaggi e le carni lesse.

Friarielli
Ricette

La ricetta dei friarielli, il contorno tipico campano amarognolo e leggermente piccante per accompagnare la carne, il pesce o per condire la pizza.

Crema al caffè con il Bimby
Ricette

La ricetta della crema di caffè con il Bimby, un dessert come quello del bar, ma più genuino, preparato in casa in meno di cinque minuti.

Anelli di cipolla in pastella
Ricette

La ricetta degli anelli di cipolla in pastella, l'antipasto inventato negli anni Trenta a New York da fare a casa come al fast food.

Shakshuka
Ricette

La ricetta della Shakshuka, le uova al sugo tipiche della cucina israeliana profumate con le spezie del Medioriente.

Bianchini
Ricette

La ricetta dei bianchini, le meringhe morbide della tradizione sarda, che si preparano per battesimi e matrimoni.

Giardiniera
Ricette

La ricetta della giardiniera sotto aceto, un'insalata conservata, dal sapore pungente e agrodolce, da preparare con le verdure fresche dell'orto.

Gelato allo yogurt
Ricette

La ricetta del gelato allo yogurt, un dessert goloso, ma sano, e con poche calorie che si prepara in meno di mezz'ora con la gelatiera.

Crema catalana Bimby
Ricette

La ricetta della crema catalana con il Bimby un dessert da fare in 5 minuti, ottenendo una consistenza perfetta, da caramellare solo al momento di servire.

Paloma cocktail
Cocktail e Bevande

La ricetta del Paloma Cocktail, il mixing a base di Tequila che in Messico è più famoso del Margarita e che si prepara con pompelmo e lime.

Hamburger di ceci
Ricette

La ricetta degli hamburger di ceci, un secondo piatto vegetariano con un gusto speziato e pungente e una consistenza ottima.