Ricette vegane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegana a base di piatti senza carne, pesce e derivati animali come latticini e uova, e prodotti di alveare come miele, pappa reale e propoli. Questa sezione è l’ideale per chi desidera portare in tavola un menù vegano o ha ospiti vegani e non sa cosa cucinare, e vorrebbe scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Ciambella vegana al cioccolato e pistacchio
Dolci

La ricetta della ciambella vegana al cioccolato e pistacchio, un dolce che racchiude la prelibatezza del cioccolato fondente e della crema di pistacchi.

Vellutata di porri e patate
Ricette

La ricetta della vellutata di patate e porri un primo piatto semplice, da servire con un giro di olio e dei crostini di pane

Brioche all’acqua
Ricette

La ricetta delle Brioche all'acqua, preparate senza burro, latte e uova ma comunque ricche di gusto e soffici come nuvole

Salsa allo yogurt
Ricette

La ricetta della salsa allo yogurt, completamente vegana con yogurt di soia e tofu per renderla più cremosa.

Cous cous di cavolfiore
Ricette

La ricetta del cous cous di cavolfiore, una variante vegana a base di cavolfiore, verdure, legumi e spezie, facile e buonissimo

Hamburger di legumi e cereali
Ricette

La ricetta dell'hamburger di legumi e cereali con chips di cavolo nero e spicchi di patate da servire con una maionese dorata alla curcuma

Dhal di lenticchie
Contorni

Il ricetta del dhal di lenticchie, un piatto speziato che ha origini indiane e può essere servito come zuppa, contorno o piatto unico se unito ad una ciotola di riso o del pane tipo chapati.

Castagnaccio
Dolci

La ricetta del castagnaccio, il dolce tipico, a base di farina di castagne, uvetta, pinoli, noci e rosmarino

Vellutata di lenticchie rosse
Ricette

La ricetta della vellutata di lenticchie rosse, semplice con note dolci profumata al latte di cocco fatto in casa.

Avocado toast: 5 errori da non fare
Antipasti

Avocado toast: 5 errori da non fare quando si prepara il piatto che è diventato una mani grazie a Instagram

Panzanella toscana
Piatti unici

La panzanella è una ricetta tipica toscana, estiva, fatta con il pane raffermo ammollato nell’acqua e condito con olio e aceto

Gazpacho: 5 errori da non fare
Ricette

Il gazpacho è una ricetta tipica della cucina spagnola. Ecco 5 errori da non fare quando preparate la zuppa fredda