Ricette vegane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegana a base di piatti senza carne, pesce e derivati animali come latticini e uova, e prodotti di alveare come miele, pappa reale e propoli. Questa sezione è l’ideale per chi desidera portare in tavola un menù vegano o ha ospiti vegani e non sa cosa cucinare, e vorrebbe scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Latte di mandorla
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La ricetta per preparare il latte di mandorla, vegetale a base di frutta secca in casa, con l'estrattore, ma non solo.

Fiori di zucca fritti
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La ricetta dei fiori di zucca fritti in pastella, senza uovo e senza lievito, croccanti e gustosi.

Giardiniera
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La ricetta della giardiniera, la conserva per catturare i colori della verdura di stagione e gustarla nei periodi freddi come contorno

Ratatouille
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La ricetta della ratatouille, il piatto tradizionale provenzale a base di verdura stufata.

Peperoni arrosto
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La ricetta dei peperoni arrosto, facili e buonissimi, con qualche trucco per poterli pulire velocemente.

Tiramisù vegano al pistacchio
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La ricetta del tiramisù vegano al pistacchio, la versione green del dolce più famoso italiano.

Couscous di verdure
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La ricetta del cous cous di verdure, un piatto unico completo e leggero, perfetto per la stagione stiva.

Pesto di zucchine
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La ricetta del pesto di zucchine, un condimento fresco e gustoso per rendere saporiti e originali i vostri piatti.

Pasta fredda curcuma e pomodoro
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La ricetta della pasta fredda curcuma e pomodoro, un primo piatto sano, leggero e fresco, facilissimo da fare.

Cous cous con zucchine e carote
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La ricetta del cous cous veloce con zucchine e carote, un piatto unico vegano perfetto per qualsiasisi stagione.

Melanzane sott’olio senza cottura
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La ricetta delle melanzane sott'olio senza cottura, un contorno facile, perfetto da preparare e tenere in dispensa fino al momento del bisogno.

Pomodori con il riso e patate
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La ricetta dei pomodori con il riso al forno con patate, un piatto estivo facile, veloce e saporito.