Ricette vegane
La ricetta dell'insalata di farro fredda, con ceci, rucola, pomodori secchi, olio e limone, perfetta per un pranzo al sacco o da gustare nelle giornate più calde. Ricca di proteine, è da considerarsi un piatto unico.
La ricetta del pesto di prezzemolo e mandorle, perfetto sia da consumare con delle croccanti bruschette che per condire la pasta, pochi ingredienti e niente cottura.
La ricetta della pasta melanzane e pomodorini, è un primo piatto semplice: melanzane rosolate in padella, pomodorini freschi e il profumo di basilico per concludere.
La ricetta della granita all'anguria senza zucchero, con menta e frutti di bosco, leggera e dissetante, un dolce facile da fare che piacerà proprio a tutti.
La ricetta dell'insalata di pasta integrale, un primo piatto semplice, vegano, a base di paste integrale, ricca di fibre, pomodori, olive, mais e tanto basilico.
La ricetta dell'insalata di bulgur, un'alternativa vegana, a base di ceci, bulgur, verdure fresche ed erbe aromatiche, ricca di gusto, salute e leggerezza.
La ricetta della pasta con melograno e noci, un primo piatto totalmente vegano a base di chicchi di melograno e noci, gustoso e ricco di vitamine e antiossidanti.
La ricetta degli spiedini di verdure grigliate, un secondo piatto o un contorno, totalmente vegano, a base di verdure e olio aromatizzato con erbe aromatiche.
La ricetta della macedonia con crema di avocado, un modo diverso di servire la classica macedonia di frutta, che viene arricchita con una morbida crema di avocado.
La ricetta del curry di patate, un secondo piatto completo, una variante della tipica ricetta di origine indiana arricchita con piselli e pomodori secchi.
La ricetta del pico de gallo, una delle più famose ricette tipiche messicane, a base di pomodori, cipolle, jalapeno, lime e coriandolo, perfetta con i nachos.
La ricetta della crema di broccoli, un primo piatto semplice, pronto in poco più di 10 minuti, solo broccoli, patate, cipolle , limone e un pizzico di cumino.