Secondi piatti senza lattosio

Seppie gratinate
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La ricetta delle seppie gratinate, un secondo piatto che innova il gusto della seppia dandogli un tocco mediterraneo e una crosticina golosa.

Moscardini alla Luciana
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La ricetta dei moscardini alla Luciana, che trae ispirazione dall'antica ricetta con cui i pescatori napoletani cucinavano il polpo appena pescato.

Polenta e funghi
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La ricetta della polenta e funghi, un secondo piatto tipico dell'autunno nel nord Italia, da preparare coi funghi freschi e con tutti i trucchi per far venire bene la polenta.

Salmone in padella
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La ricetta del salmone in padella, un secondo piatto di pesce pronto in pochi minuti e ricco di Omega3.

Fegatelli di maiale con rete, finocchietto e alloro
Ricette

La ricetta dei fegatelli di maiale con rete, finocchietto e alloro, una ricetta antica, della cucina povera, ma saporitissima se preparata con tutti gli odori.

Tagliata di tonno al sesamo con marinatura alla soia
Ricette

La ricetta della tagliata di tonno al sesamo con marinatura alla soia è un secondo piatto fresco e leggero, veloce da preparare e ricco di nutrienti.

Sformato di ceci, patate, cipolle e pistacchi
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La ricetta dello sformato di ceci, patate, cipolle e pistacchi, un secondo piatto vegano molto goloso e molto semplice da fare, per mangiare i legumi in una veste diversa.

Seppia marinata con zucca cruda e gelatina di melograno
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La ricetta della seppia marinata con zucca cruda e gelatina di melograno, una preparazione semplice per un effetto scenico da fare invidia al ristorante.

Polpette di carne asiatiche
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La ricetta delle polpette di carne asiatiche, un secondo piatto dai profumi orientali preparato con il panko e le spezie orientali.

Pollo con pomodoro e aceto balsamico
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La ricetta del pollo con pomodoro e aceto balsamico, una tecnica di cottura interessante che concentra il sapore e mantiene la carne tenera.

Pollo al cocco e lime
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La ricetta del pollo al cocco e lime, una ricetta light con una crema morbida e profumata a base di latte di cocco e succo di lime.

Baccalà alla cappuccina
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La ricetta del baccalà alla cappuccina, un secondo piatto di origini antiche, con un gusto dolce e salato originale.