Ricette della cucina italiana
La ricetta della crema di burrata, un antipasto fresco e leggero che abbassa un po' le calorie della burrata ma la rende comunque deliziosa.
La ricetta del coniglio in umido con peperoni e olive, un secondo piatto della festa, da preparare d'estate e servire a temperatura ambiente.
La ricetta del pollo in salsa d'uovo, un secondo piatto di Pellegrino Artusi, ma in una versione semplificata e veloce.
La ricetta delle linguine ai ricci, un primo piatto tipico di Sardegna e Puglia, che si prepara in pochi minuti e che è di grande effetto.
La ricetta dei tortellini burro e salvia, un primo piatto facilissimo che si prepara in 10 minuti con semplici accorgimenti.
La ricetta dei rigatoni alla amatriciana, il primo piatto originario di amatrice nella sua versione originale con pomodoro, guanciale e pecorino.
La ricetta delle alici in tortiera, un secondo piatto povero della tradizione marinaresca di Napoli veloce e buonissimo.
La ricetta dei bucatini al sugo di coniglio all'ischitana, un primo piatto per i giorni di festa che si prepara mentre si cucina anche il secondo.
La ricetta della torta tenerina al limone, una variante del classicissimo dolce ferrare al cioccolato con un gusto fresco e una consistenza eterea.
Le polpette di patate al sugo sono un secondo piatto povero e vegetariano, tipico della cucina pugliese e in particolare di quella salentina.
La ricetta dei cannoli alla siciliana al forno un dolce tipico della pasticceria siciliana da preparare in una versione light.
La ricetta delle margheritine di Stresa i biscotti piemontesi fatti con la pasta frolla a base di tuorli di uova sode.