Piatti unici

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Le ultime ricette
Lumaconi
Ricette

La ricetta dei lumaconi, un primo piatto di pasta ripiena preparato con i lumaconi e cotto in forno nella panna e nel pomodoro.

Fajitas
Ricette

La ricetta delle fajitas, la ricetta tex-mex leggermente italianizzata, per prepararla senza problemi a casa.

Pasta con pesce spada e melanzane
Ricette

La ricetta della pasta con pesce spada e melanzane, un primo piatto da festa, da preparare con un pesce importante come lo spada.

Avocado toast al salmone
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La ricetta dell'avocado toast, il piatto celebre del brunch americano, ricco di grassi buoni e di superfood.

Polpettone di fagiolini
Ricette

La ricetta del polpettone di fagiolini, un secondo piatto tipico della cucina ligure, da arricchire con le erbe aromatiche preferite.

Pizza in teglia romana con ragù, mirtilli e grana padano
Ricette

La ricetta della pizza in teglia romana con ragù, mirtilli e grana padano, un lievitato da pro con tutti i consigli per prepararlo alla perfezione, con il metodo del nostro Alessandro Trezzi.

Zuppa di cozze alla napoletana
Ricette

La ricetta della zuppa di cozze alla napoletana, un piatto unico ricco di pesce da speziare a piacere e da servire con il pane casereccio.

Timballo di riso
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La ricetta del timballo di riso, il primo piatto ricco della festa, da preparare in molte varianti, croccante fuori e morbido e ricco dentro.

Parmigiana di melanzane
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La ricetta della parmigiana di melanzane, un primo piatto molto goloso tipico dell'Italia del sud, da preparare in versione vegetariana o no.

Pasta al forno
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La ricetta della pasta al forno un primo piatto goloso e completo, tipico del Sud Italia, da preparare nei giorni di festa.

Yaki udon
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La ricetta degli Yaki Udon, un primo piatto giapponese completo, da preparare saltando le verdure e la carne nella wok.

Ciceri e tria
Ricette

La ricetta di ciceri e tria, il primo piatto goloso ma salutare della tradizione salentina, con le tagliatelle fritte.