Piatti unici

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Le ultime ricette
La ricetta perfetta: quiche agli asparagi
Come fare

La primavera incalza e il richiamo della natura ci porta a fare cose inconsulte e scellerate, tipo avventurarsi con il proprio genitore, esperto raccoglitore di funghi e altre meraviglie, in cerca di asparagi appena spuntati.…

Né casatiello né babà: ricetta del danubio salato
Come fare

Amo così tanto la primavera che ogni volta dimentico di avere un anno in più e di non rientrare nei vestiti di quella precedente. Ma siccome a me non piace perdere, figuriamoci quando si parla…

Come cucinare il pollo: 30 ricette inaspettate
Piatti unici

Il pollo, la colonna portante di ogni colazione nutriente. Ah no, quello era l'hamburger di Pulp Fiction. Però ci siamo capiti: quale carnivoro non ne abusa. Eppure diciamocelo, lo cuciniamo in due o tre modi.…

Chili con carne, la ricetta originaria del Messico
Ricette

La ricetta del chili con carne, originaria del Messico ma comune negli USA: uno stufato piccante composto da peperoncino, carne e spesso pomodori e fagioli.

Bignamino del ramen, barbe di scalogno comprese
Grande Notizia

Lunghi banconi, teste chine, avventori curvi sulle loro ciotole fumanti e caratteristico rumore di brodo risucchiato: iconografia di un ramen. La colpa del risucchio è del galateo Giapponese, per mostrare apprezzamento sorbire rumorosamente il brodo…

Ricetta del Supplì alla zucca e guanciale
Media Notizia

Così, tanto per gonfiare i sensi di colpa, se da giorni sentite l'esigenza di mettere la zucca in cima ai vostri programmi, ai vostri ordini del giorno, ma per un motivo o per l'altro --mancanza…

Pollo al curry: la ricetta perfetta
Media Notizia

Le caste che più invidio sono essenzialmente due. Quelle che possono permettersi le ballerine dappertutto. Quelle che possono cucinare il pollo al curry quando vogliono. Anche dopo il liceo. Per la prima sono out. Mi…