Piatti unici
Prendendo come esempio l’estero, ci sono piatti unici oggi famosissimi in tutto il mondo come il kebab, la paella valenciana, il ciraschi sushi, il Poké di salmone, il couscous, le fajitas di manzo o di pollo, il club sandwich, le empanadas e la chicken pie anglossassone. In Italia le ricette di piatti unici sono soprattutto nate dalla necessità di portare in tavola un pasto completo anche con pochissimi ingredienti: dalla parmigiana di melanzane alle torte salate, dalle insalate ricche, complete ed equilibrate ai timballi e ai pasticci.
La ricetta dei ravioli carciofi e scampi, un primo piatto di pasta, senza glutine con un ripieno gustoso ed equilibrato.
La ricetta dei sushi hosomaki in versione vegetariana e classici con pesce crudo.
La ricetta del chirashi sushi, l'armonia del giappone e un piatto poco conosciuto.
La ricetta dei gamberi in salsa piccante con bulgur, un piatto unico dal sapore deciso: ingredienti, dosi, preparazione con foto passo passo.
La ricetta del tabuleh libanese, con bulgur e verdure, un piatto unico completo e saporito.
La ricetta dell'insalata tonno olive pomodori e cipolle, servite in una pagnotta di pane, un modo originale e colorato per presentarla.
La ricetta della frittata di zucchine, un classico della cucina italiana perfetta da gustare calda o fredda.
La ricetta dei vegan california rolls per un sushi homemade vegano con solo verdure.
La ricetta dei taglioni con vongole veraci e carciofi, un primo piatto gustoso, un classico rivisitato di grande effetto.
La ricetta del timballo di riso salmone e latte di cocco, un timballo dal gusto vagamente esotico, grazie al latte di cocco e il profumo di lime.
La ricetta del cous cous aromatizzato al tè allo zenzero, liquirizia e rose, arricchisce il sapore del pesce e degli asparagi.