Pasta
Gli anolini in brodo piacentini sono una pasta ripiena tipica del piacentino cotti e serviti nel brodo.
La ricetta dei ravioli di stoccafisso e patate, ravioli ripieni di stoccafisso e patate, conditi con un rimando al 'saor' tipico del Veneto.
La ricetta delle orecchiette integrali in guazzetto di mare, un delizioso primo ai frutti di mare arricchito da datterini gialli e agretti.
La ricetta delle tagliatelle al sugo di pesce e radicchio, un primo piatto gustoso e facile perfetto per questa stagione.
La ricetta dei conchiglioni ripieni di zucca un ricco primo piatto perfetto per le domeniche e i giorni di festa d'autunno, con zucca, salsiccia e mozzarella.
La ricetta dei cavatelli con cime di rapa, crema di fagioli e briciole di pane croccante alle alici, un primo piatto tradizionale, ma con un tocco in più.
La ricetta dei ravioli carciofi e scampi, un primo piatto di pasta, senza glutine con un ripieno gustoso ed equilibrato.
La ricetta dei fusilli con alici, crema di zucchine e limone caramellato allo zenzero, un primo piatto sano e d'effetto.
La ricetta delle eliche ai funghi porcini speck croccante e zafferano, un primo piatto facile, perfetto per iniziare l'autunno.
La ricetta dei taglioni con verdure tonno e caviale di soia, un primo piatto dal sapore fusion, perfetto per stupire i vostri ospiti.
La ricetta dei taglioni con vongole veraci e carciofi, un primo piatto gustoso, un classico rivisitato di grande effetto.
La ricetta della pasta con le melanzane, un primo piatto leggero e appetitoso, facilissimo da fare.