Ricette

Tutte le ricette di cucina di Dissapore divise per categoria: dagli antipasti ai dolci, primi e secondi piatti di carne, di pesce, vegetariani e vegani, passando per preparazioni di pasta, pizza e pane.

Scopri tantissime ricette facili da preparare per ogni occasione: pranzi e cene veloci per la settimana e per il weekend, piatti da picnic e barbecue indimenticabili, tante e deliziose idee salutari se sei a dieta o vuoi mantenerti in forma. Utilizza i filtri qui sotto per trovare il tuo piatto preferito.

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Torta a specchio: l’irritante perfezione della pasticciera russa
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La ricetta delle bellissime mirror marble cake, le torte a specchio rese celebri su Instagram dalla pasticciera russa Olga

Salmone al forno: una guida completa
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Tutorial completo sul salmone al forno. Dalla scelta del pesce alla pulizia fino alla cottura al gratin con dosi, ingredienti e foto passo passo

Hamburger: 5 errori che facciamo spesso
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5 errori da non fare quando prepariamo l'hamburger. Come scegliere il panino migliore, le salse giuste, ma soprattutto concentrandoci sulla carne. Non sbagliare macinato, pressarlo troppo, cuocerlo troppo

Picnic fuori porta: un pranzo al sacco diverso dal solito panino
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Come organizzare un picnic fuori porta con tanto di coperta sul prato e cesto di vimini. Bevande, ricette salate e dolci, muffin e cake per un pranzo al sacco diverso dal solito panino

Raindrop Cake: la ricetta perfetta
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La ricetta perfetta della Raindrop Cake, la torta diventata un tormentone a New York dopo che il pasticciere Darren Wong l'ha messa in vendita in un mercato di Brooklyn. Cronaca di una serie di tentativi falliti e del successo finale, con dosi, ingredienti e foto passo passo

Tutte le torte al cioccolato che vale la pena preparare
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Tutte le torte al cioccolato che vale la pena preparare: Senza glutine; vietata ai minori; evergreen; proposta indecente, crostata, vegan. Con dosi, ingredienti, procedimento e foto passo passo

Ravioli cinesi: smetto di comprare tutto ciò che so fare
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I ravioli cinesi o dumpling spopolano in tutti i ristoranti di ordine e grado, ma anche farli in casa è più semplice di quel che sembra. Ecco la ricetta dei ravioli di gamberi al vapore, e dei ravioli di carne brasati con dosi, ingredienti e foto passo passo

Pizza in teglia: l’impasto sano e fatto in casa
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L'impasto in teglia della pizza, fatto in casa con farine sane, biologiche e antiossidanti. Dosi, ingredienti e ricetta con foto passo passo

Raindrop cake: assaggiata! Ecco com’è
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Ha colpito l'attenzione anche degli italiani la Raindrop Cake, una tortina a forma di goccia d'acqua gigante inventata da Darren Wong, cuoco pasticciere di New York. Ecco cosa ne pensa chi l'ha assaggiata

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Polpo con le patate: istruzioni per evitare altri fallimenti
Ricette

Guida completa alla preparazione e cottura del polpo con le patate. Surgelato o fresco? Acqua fredda o calda? Pentola a pressione? Tappo di sughero o no? E la pelle? Quale peso? E quale dimensione?

Raindrop Cake: chi di voi la preparerà per primo?
Dolci

In principio furono i cronuts, inventati da Dominique Ansel, pasticciere francese a New York. Ma la nuova moda si chiama Raindrop Cake, una torta bellissima inventata dallo chef Darren Wong, che ha l'aspetto e la consistenza di una grossa goccia d'acqua