Ricette

Ispirata alla ricetta francese del flan, la torta budino è facile da fare e ha una consistenza cremosa e leggera, perfetta anche con la stagione calda.

Un'alternativa alla piadina romagnola, la crescia sfogliata di Urbino ha una consistenza friabile e un sapore più intenso per via del pepe nell'impasto.

Una ricetta scenografica, a base i pasta biscuit e crema al limone, il rotolo al limone è un ottimo dolce da fine pasto anche in estate.

Una ricetta duttile, che si può usare anche come svuota-frigo: l'insalata di patate estiva è leggera e funziona bene da contorno o da piatto unico.

Una ricetta classica francese per una torta senza cottura, la bavarese al pistacchio ha una consistenza morbida e fresca e si prepara velocemente e senza difficoltà.

Una ricetta semplice, di ispirazione orientale, che si può preparare in molti modi diversi: il riso saltato con verdure è un piatto unico e salutare.

Una ricetta che fa subito estate al mare, gli spaghetti vongole e bottarga sono la versione pro dei classici spaghetti con le vongole, e con questa ricetta c'è un trucco per farli perfettamente legati.

Una ricetta semplicissima, che si ottiene mescolando la panna montata al lemon curd e refrigerando, con un gusto acidulo e una consistenza sofficissima.

Una ricetta con soli tre ingredienti, ma anche infinite varianti: il Blue lagoon è un cocktail rinfrescante e fruttato, molto adatto all'estate a bordo piscina, soprattutto come aperitivo.

Il pollo allo yogurt è una ricetta morbida e speziata, che si prepara con una marinatura che diventa anche panatura.

La frittata con ricotta e spinaci è una ricetta per ottenere una frittata soffice e cremosa, molto simile a un'omelette.

Un tortino di verdure che è una ricetta leggera e salva-cena, che si può preparare con molte verdure, usando ogni volta quelle di stagione.