Ricette

I cappellacci di zucca sono una ricetta classica ferrarese, che ha ottenuto la denominazione I.G.P; hanno la forma di un cappello e un ripieno di zucca e Parmigiano.

Una ricetta tipica della cucina veneta, questi bigoli in salsa alla veneziana sono un piatto semplice e gustoso con acciughe e cipolle, ideale per una cena dal sapore autentico

Una ricetta romana diffusa in tutta Italia, l'abbacchio alla scottadito viene prima marinato e poi cotto alla griglia e servito caldissimo.

Una ricetta siciliana ma di chiara origine nordafricana, il cous cous di pesce alla trapanese è un piatto unico ricco e saporito.

La ricetta originale della gramigna con la salsiccia prevede un ragù rosso, ma le varianti d questa pasta tradizionale emiliana sono moltissime.

La ricetta di uno dei rustici tipici del cibo di strada siciliano, la cipollina catanese si prepara facilmente in casa con sfoglia, pomodoro e cipolla.

I Balanzoni bolognesi sono una ricetta nata negli Novanta, si preparano con una sfoglia verde a base di spinaci e un ripieno di ricotta e mortadella.

Una ricetta toscana per un dolce semplice negli ingredienti e nella preparazione, lo zuccotto toscano ha un'ottima resa anche sulla tavola festiva.

La ricetta della torta salata ricotta e spinaci, la base delle torte salate all'italiana, da preparare in poco tempo nonostante la pasta fatta in casa.

Una ricetta semplice, per preparare un piatto unico: il couscous con gamberetti e zucchine è un piatto che piace a tutti, sano e saporito.

Una ricetta senza zucchero simile a quella dei cookies americani, i biscotti di grano saraceno sono una colazione sana e insolita.

Una ricetta ricca di vegetali, le zucchine ripiene vegetariane si possono preparare al gratin, oppure fredde, per una versione estiva.