Ricette

Una delle ricette più semplici della cucina di casa italiana è la pasta prosciutto e piselli, che con qualche accorgimento diventa un piatto perfetto.

Una ricetta vegetariana per realizzare un polpettone di zucchine morbido e filante, grazie alla abbondate presenza dell'Emmental.

Una ricetta con pochi ingredienti e due soli passaggi per ottenere un semifreddo al limone fresco, saporito e cremoso.

Chiamati anche goi cuoi, gli involtini vietnamiti sono una ricetta fresca ed estiva a base di verdure crude e gamberi bolliti per l'antipasto o la merenda.

Fare il sorbetto al limone in casa è semplice e permette di scegliere con cura gli ingredienti, inoltre con questa ricetta si ottiene un risultato molto cremoso.

Una ricetta semplice da fare e particolarmente leggera, gli spaghetti di soia con verdure sono una fonte di proteine e sali minerali, con poche calorie.

I ghiaccioli al limone sono la ricetta per un dolcetto con soli tre ingredienti e 41 calorie , che possono essere arricchiti di altra frutta, erbe e spezie.

Resa celebre nel Continente dal commissario Montalbano, la pasta 'ncasciata è una ricetta messinese di pasta al forno molto ricca, a base di ragù, uova, melanzane fritte, prosciutto e caciocavallo

Una ricetta monoporzione per un dessert freddo e senza cottura: il semifreddo al pistacchio si prepara in due tempi, senza particolari difficoltà tecniche.

Una ricetta particolarmente calorica, che viene dalla Russia ma che è stata codificata in Francia, il pollo alla Kiev è un lussurioso involtino di burro ed erbe aromatiche.

Nata a Catania nel 1800 e celebre in tutto il mondo, la pasta alla Norma è una ricetta semplice, con le melanzane fritte, la salsa di pomodoro e la ricotta salata, che va preparata in due tempi, per mantenere intatti il gusto e le varie consistenze del suo condimento.

Una ricetta saporita che usa la tecnica della salamoia per rendere il pollo alla paprika morbido e succulento, e la tecnica del rub per la crosticina dorata e croccante.