Dolci
I baci di dama, secondo alcuni antenati dei macaron francesi, sono biscotti piemontesi inventati probabilmente due secoli fa. Oggi li facciamo seguendo la ricetta di Luca Montersino
Dal nuovo libro di Massimo Bottura, titolato "Il pane è oro", la ricetta della torta cioccolato e pere ideata da Carlo Cracco, una torta che ci permette di usare gli avanzi di cioccolato dimenticati in dispensa, contro lo spreco alimentare
La ricetta perfetta di questa settimana sono i biscotti allo zenzero o biscotti di Natale. Ecco allora ingredienti, dosi, procedura e foto passo passo, oltre a una panoramica delle ricette migliori
La ricetta perfetta di questa settimana sono le crêpes alle castagne. Non tanto l'impasto quanto il ripieno, fatto in modo particolare. Ecco allora ingredienti, dosi, procedura e foto passo passo
La ricetta della torta ricotta e pere così come il pasticciere Sal De Riso l'ha inventata nel 1998, un omaggio delizioso alla costa d'Amalfi con pan di Spagna alle nocciole di Giffoni, farcia di ricotta, pere di Agerola, e limoni della costiera. Dosi e procedura con foto passo passo
La ricetta perfetta di oggi è dedicata alla Guinness Cake. Passiamo in rassegna le tante versioni, gli ingredienti principali per poi preparare la ricetta migliore, con dosi, ingredienti, procedimento e foto passo passo
Un dolce antico, tipicamente autunnale, originario della Toscana, forse di Siena. E' il castagnaccio di cui vi diamo la ricetta con ingredienti, dosi, preparazione con foto passo passo
La ricetta perfetta di oggi è dedicata alla torta di zucca. Passiamo in rassegna le tante versioni, gli ingredienti principali per poi preparare la ricetta migliore, con dosi, ingredienti, procedimento e foto passo passo
La ricetta perfetta dello strudel di mele. Passiamo in rassegna le tante versioni, gli ingredienti principali per poi preparare la ricetta migliore, con dosi, ingredienti, procedimento e foto passo passo.
In origine una ricetta americana i Settembrini, biscotti farciti con gli omonimi fichi di settembre, sono una consuetudine di questo periodo anche in Italia. Ecco ingredienti, dosi, ricetta e foto passo passo
Può esistere una cheesecake senza cottura buona e facile da fare, senza uova e senza impiego della colla di pesce? Certo che può esistere, vi diamo ingredienti, dosi, ricetta e foto passo passo
È possibile una torta al cioccolato buona, bella e che si prepara velocemente con solo 3 ingredienti, cioccolato, burro e uova? Certo che è possibile, con la torta Oblivion. Ecco ingredienti, dosi e ricetta con foto passo passo