Dolci
La ricetta delle crostatine alla Nutella morbide, un dolcetto monoporzione molto goloso, che stupisce per la sua consistenza cremosa.
La ricetta delle delizie al limone, un dolce della costiera amalfitana, inventato negli anni Settanta e messo a punto da Sal de Riso, che nella forma ricorda il seno femminile.
La ricetta dei biscotti al cocco morbidi, dei pasticcini molto semplici e veloci da preparare, senza burro e senza glutine.
La ricetta della pignolata al miele, il dolce calabrese che si prepara per Carnevale e che assomiglia agli struffoli napoletani, ma è più facile da fare.
La ricetta dei biscotti maschera di carnevale, dei pasticcini da preparare in casa più leggeri dei tradizionali dolci carnascialeschi e molto belli.
La ricetta delle zeppole sarde, un dolce di carnevale a pasta lievitata, aromatizzato in un modo molto particolare, con i trucchi per una forma perfetta.
La ricetta delle frittelle di mela al forno, un dolce di carnevale da preparare al forno per avere metà delle calorie.
La ricetta della torta della nonna, una crosta di pasta brisé cotta a puntino con un ripieno di crema pasticceria soffice e pinoli croccanti.
La ricetta dei baci di dama con le nocciole, una variante meno nota della classica ricetta di Tortona, da preparare in casa in pochi passaggi.
La ricetta dei biscotti morbidi alle mele, dei pasticcini di frolla ripieni di una composta di mele e cannella fatta in casa; da preparare in quantità e in qualche altra variante golosa.
La ricetta della ciambella soffice bicolore, un dolce molto semplice da fare, che però risulta morbido grazie alla lavorazione delle uova con le fruste.
La torta ai tre cioccolati, un dolce scenografico inventato da Ernst Knam, da fare in casa con pazienza e qualche trucco per un risultato perfetto.