Dolci al cucchiaio
La ricetta del tartufo bianco al caffè, una variante del famoso gelato, nato negli anni '50, un cuore di caffè racchiuso da uno strato esterno di meringa croccante.
La ricetta della macedonia con crema di avocado, un modo diverso di servire la classica macedonia di frutta, che viene arricchita con una morbida crema di avocado.
La ricetta della torta tiramisù, una rivisitazione del classico dolce, un semifreddo a base di mascarpone, panna fresca e caffè, facile da fare, senza cottura
La ricetta dello zuccotto gelato, a base di savoiardi bagnati nel caffè e gelato, un dolce semplice, senza cottura, perfetto da tenere in freezer e servire al momento giusto.
La ricetta del semifreddo al croccantino, aromatizzato dal croccante alle mandorle, unito alla panna fresca, uova e zucchero, per un dolce al cucchiaio perfetto.
La ricetta della ganache montata, una golosa crema a base di cioccolato e panna, preparata e poi montata ottima per farcire o accompagnare vari dessert.
La ricetta del tiramisù al cioccolato bianco, versione golosissima del classico tiramisù, con savoiardi, caffè, mascarpone e tanto cioccolato bianco, ovviamente.
La ricetta base della panna cotta vegetariana senza colla di pesce, ma con agar agar, da decorare con le glasse che più vi piacciono.
La ricetta del chia pudding ai frutti rossi e yogurt, un budino cremoso veloce, sano fresco e anche light, un concentrato di energia e benessere.
La ricetta del crisp di fragole con semi di papavero, morbide fragole ricoperte da uno strato croccante con avena e semi di papavero.
La ricetta della charlotte di panettone, crema all’arancia e torrone al pistacchio, un dolce per riutilizzare il panettone avanzato delle feste con eleganza.
Una pasta di arance semicandite facile e veloce per aromatizzare il panettone, ma anche torte o ricette salate, da fare in pochi minuti e conservare.