Biscotti
Una ricetta senza zucchero simile a quella dei cookies americani, i biscotti di grano saraceno sono una colazione sana e insolita.
I ventagli di pasta sfoglia sono una ricetta semplice e veloce per dei biscotti che si preparano in 5 minuti e con soli due ingredienti.
Le rose del deserto sono una ricetta semplice, per dei biscottini morbidi all'interno e molto croccanti sulla superficie,
I torcetti al burro sono una ricetta tipica del Piemonte e della Valle d'Aosta, biscotti che venivano cotti nei forni mentre si scaldavano per il pane.
La ricetta dei canestrelli, i biscotti tipici della Liguria nati nel 1200 e destinati alle tavole dei nobili o alle occasioni speciali.
I biscotti con farina di mais sono una ricetta senza glutine, veloce da fare, che dà vita a biscotti morbidi e con un gradevole gusto di mais.
Le cimbelline sarde sono dei biscottini molto friabili, realizzati con una frolla a base di strutto e farciti di confettura.
La ricetta dei cookies americani, con un trucco in più per ottenere un sapore tostato e una consistenza morbida all'interno e croccante in superficie.
La ricetta delle paste di meliga, i biscotti piemontesi a base di farina di mais fioretto che piacevano a Cavour e che sono nati durante la carestia.
La ricetta dei brigidini di Lamporecchio, le cialde tipiche di Pistoia che si possono preparare facilmente a casa, con una ricetta antica.
La ricetta dei biscotti da inzuppo, il dolce classico per la colazione all'italiana, da preparare e conservare per oltre tre settimane.
La ricetta delle lingue di gatto, dei pasticcini facili da fare, di origine francese croccanti e burrosi, che però si possono preparare anche senza burro.