Contorni
La ricetta del carpaccio di zucchine, un contorno veloce e con poche calorie che si prepara "da solo" lasciando le zucchine nella marinatura.
La ricetta della cicoria ripassata in padella, un piatto di verdura semplice da preparare, con poche calorie e grandi proprietà depurative.
La ricetta delle carote in agrodolce, un contorno semplicissimo da preparare, altamente scenografico e molto economico.
La ricetta delle frittelle di cavolfiore, un contorno sfizioso o un pranzo sano e completo, che si può portare anche in ufficio o al pic-nic.
La ricetta della scarola in padella alla romana, un contorno che si prepara in 10 minuti, con poche calorie e molto sapore.
La ricetta della parmigiana di zucchine e patate, un secondo piatto più leggero della classica parmigiana, in bianco, morbido e filante.
La ricetta delle patate mpacchiuse, un contorno semplicissimo a base di patate, tipico della cucina calabrese.
La ricetta delle verze sofegae un contorno ricco della tradizione veneziana, che può diventare anche un piatto unico o una minestra.
La ricetta di patate e piselli, un contorno in umido da servire anche come piatto principale di un pranzo vegetariano, accompagnato dal riso bianco.
La ricetta delle patate alla pizzaiola al forno, un contorno ricco da preparare con le patate giuste per ottenere una consistenza croccante e filante.
La ricetta degli asparagi fritti con pastella in tempura, da servire assieme a una salsa di accompagnamento molto mediterranea.
La ricetta degli Yorkshire pudding, il contorno tipico della cucina inglese, da accompagnare agli arrosti con il fondo di cottura. Una ricetta nel 1700 per aggiungere calorie ai piatti di carne che scarseggiavano.